Resep Masakan Tempe Goreng Serundeng

155 views

Ini dia Resep Masakan Tempe Goreng Serundeng

Resep Masakan Tempe Goreng SerundengTempe goreng merupakan menu sederhana yang digemari banyak orang Indonesia. Selain tempe goreng dengan rasa yang biasa anda hidangkan di rumah, anda juga bisa mencoba berkreasi dengan membuat tempe goreng serundeng. Menu rumahan satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedap. Selain itu adanya kelapa parut gorengnya membuat rasanya kian menggugah selera. proses pembuatan tempe goreng serundeng ini memiliki sedikit perbedaan dengan tempe goreng pada umumnya.

Tempe dimasak dengan cara direbus dengan bumbu santan terlebih dulu. proses tersebut akan membuat hidangan terasa lebih gurih karena tempe akan menyerap bumbu lebih optimal. Sedangkan pada proses penggorengannya anda bisa menambahkan parutan kelapa sehingga membentuk seperti serundeng pada hasil akhirnya. Menghidangkan tempe goreng ini bisa dengan nasi putih hangat atau dicocol dengan sambal bawang. Nah, berikut ini resep selengkapnya untuk membuat tempe goreng serundeng.

Cara Membuat Tempe Goreng Serundeng

Bahan utama:

  • Tempe potong sesuai selera 100 gram
  • Santan kelapa 500 ml
  • Kelapa parut 100 gram
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Serai 1 batang dimemarkan

Bumbu halus:

  • Kunyit 1 cm
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Jahe 1 cm
  • Kemiri 3 butir
  • Lengkuas 1 cm
  • Ketumbar 1 sendok teh

Cara Membuat Tempe Goreng Serundeng:

  1. Pertama-tama rebus tempe terlebih dulu dengan santan serta serai, daun jeruk, merica bubuk, garam dan bumbu halus.
  2. Tunggu sampai airnya menyusut kemudian tiriskan. Goreng tempe dengan minyak panas sampai kuning keemasan.
  3. Tambahkan kelapa parut kemudian goreng tempe kembali hingga kering. Angkat dan tiriskan hingga kering.
  4. Tempe goreng serundeng sudah siap dinikmati.

Nah, itu dia cara membuat tempe goreng serundeng yang bisa anda coba. Sajikan tempe dengan sambal dan nasi putih hangat. Selamat mencoba.

Tags: #Resep Masakan Tempe Goreng #sambal tempe

Leave a reply "Resep Masakan Tempe Goreng Serundeng"

Author: 
    author
    No related post!