Resep Membuat Saus Pasta Dasar

14 views

Resep Membuat Saus Pasta Dasar

Pastinya kebanyakan dantara  kalian pasti suka pasta kan? Membuat saus pasta sendiri seru juga loh, bisa disesuaikan dengan selera kita. Untuk menghemat waktu dan tenaga, lebih baik membuat saus pasta untuk beberapa kali pemakaian. Ada beberapa bahan untuk membuat saus pasta dasar yang tidak biasa digunakan untuk masakan Indonesia. Untuk lebih jelasnya, disimak penjelasannya berikut ya...

Resep cara membuat saus pasta dasar

Saus pasta

  1. Basil

Adalah tanaman asal India namun banyak dipakai di dapur Italia. Bentuk daunnya menyerupai daun kemangi. Dipakai dalam keadaan segar atau kering. Cita rasa basil segar hampir menyerupai cengkih tapi basil kering hampir seperti kari.

  1. Bay leaf

Adalah tanaman asal Asia namun populer di Eropa dan Amerika. Bentuk daunnya hampir seperti daun salam. Bay leaf dijual segar atau kering.

  1. Oregano

Berasal dari Asia, Eropa dan Afrika Utara. Bentuk daunnya mungil sebesar sebesar ujung jari kelingking. Oregano umumnya dipakai dalam keadaan kering.

  1. Thyme

Berasal dari Eropa Selatan dan Mediterania. Bentuk daunnya lebih halus dari oregano. Thyme mempunyai aroma kuat yang khas.

Ok selanjutnya kita langsung saja membahas Resep Membuat Saus Pasta Dasar, kita mulai siapkan bahan-bahan  untuk membuat saus pasta dasar.

Resep Saus Pasta Dasar

Bahan :

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 100 gram bawang bombay, cincang
  • 3 siung bwang putih, cincang
  • 500 gram tomat masak, seduh pakai air panas, kupas, cincang
  • 2 sendok makan tomat pasta
  • 1 lembar bay leaf kering
  • 1/4 sendok teh oregano kering
  • 1/4 sendok teh basil kering
  • 1/4 sendok teh thyme kering
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air

Cara Membuat Saus Pasta Dasar :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukan tomat cincang, tomat pasta dan bahan yang lainnya.
  3. Masak hingga saus kental. Angkat dan biarkan dingin.
  4. Simpan saus dalam botol, tutup rapat lalu simpan dalam lemari pendingin.

Untuk 500 ml

Demikianlah tadi Resep Membuat Saus Pasta Dasar yang dapat kami bagikan untuk anda. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

Leave a reply "Resep Membuat Saus Pasta Dasar"

Author: 
    author
    No related post!