Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Yummy Ayam Woku Belanga

    By
    on
    November 25, 2018

    Ayam Woku Belanga. Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Ayam woku Balanga ini , sekarang Anda tidak perlu. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini.

    Ayam Woku Belanga Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Kamu dapat memasak Ayam Woku Belanga menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Ayam Woku Belanga

    1. Kamu memerlukan 1 ekor ayam.
    2. Persiapkan Bumbu Halus.
    3. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
    4. Bahan 5 siung bawang merah.
    5. Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
    6. Kamu memerlukan 30 buah cabai rawit merah.
    7. Kamu memerlukan 10 buah cabai merah keriting.
    8. Persiapkan 2 ruas kunyit.
    9. Bahan Bahan Cincang.
    10. Bahan 2 batang daun bawang.
    11. Bahan 3 lembar daun jeruk.
    12. Persiapkan 1 buah tomat.
    13. Persiapkan Bahan Geprek.
    14. Kamu memerlukan 2 ruas lengkuas.
    15. Bahan 2 batang serai.
    16. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    17. Kamu memerlukan 3 lembar daun salam.
    18. Bahan Bahan Tambahan.
    19. Kamu memerlukan 2 ikat kemangi.
    20. Persiapkan Gula.
    21. Bahan Garam.
    22. Persiapkan Minyak goreng.
    23. Kamu memerlukan Air putih.

    Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah.

    Ayam Woku Belanga Langkah-langkah

    1. Rebus ayam dengan garam. Saya menambahkan bawang putih bubuk dan kunyit bubuk untuk perasa, tapi bisa di-skip..
    2. Bumbu cincang dapat dicincang kasar. Untuk daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris tipis. Untuk daun bawang, cukup gunakan bagian putihnya saja..
    3. Haluskan bumbu halus, bisa ditumbuk atau diblender. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit merah..
    4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu cincang. Tambahkan gula garam dan kemangi yang sudah dipetik..
    5. Masukkan bumbu geprek, diamkan sebentar, lalu tambahkan sedikit air..
    6. Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata..
    7. Cek rasa, jika sudah sesuai selera, bisa disajikan..

    Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT