Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Ayam Lodho ala Dapur Syafa

    By
    on
    January 17, 2019

    Ayam Lodho ala Dapur Syafa. #dapurcantik #tutorial #memasak #resepdapur Assalamualaikum.kali ini Dapur Iner akan memasak resep Ayam Lodho Khas Kota Tulungagung dengan kuah yang. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

    Ayam Lodho ala Dapur Syafa Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo Resep Ayam Lodho/Lodo Satu ekor ayam,dimakan dua orang langsung ludes habis,gak bersisa Aku bayangin kalau kayak. Ayam Lodho Ala dapur @prifard. . . #ayamlodhobakar #ayamlodhopedes #ayamlodhoenak #ayamlodho #ayamlodhotrenggalek #ayamlodhotulungagung #ayamlodhokhastulungagung #ayamlodhokhastrenggalek #masakanindonesia. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa enak lainnya. Kamu dapat memasak Ayam Lodho ala Dapur Syafa menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Ayam Lodho ala Dapur Syafa

    1. Persiapkan sayap ayam, cuci bersih.
    2. Bahan santan kental.
    3. Bahan Bumbu Marinasi Ayam.
    4. Persiapkan garam.
    5. Persiapkan lada bubuk.
    6. Kamu memerlukan jeruk nipis, peras ambil airnya.
    7. Persiapkan bawang putih uleg halus.
    8. Persiapkan minyak goreng.
    9. Bahan Bumbu Halus.
    10. Kamu memerlukan bawang merah ukuran kecil.
    11. Bahan bawang putih.
    12. Persiapkan kemiri.
    13. Bahan ketumbar bubuk.
    14. Kamu memerlukan lada bubuk.
    15. Bahan cabe merah besar buang bijinya.
    16. Persiapkan jahe.
    17. Kamu memerlukan kencur.
    18. Kamu memerlukan Bumbu langsung masuk.
    19. Bahan garam.
    20. Persiapkan gula jawa atau gula pasir.
    21. Kamu memerlukan Lengkuas geprek.
    22. Kamu memerlukan jinten halus.
    23. Bahan kunyit bubuk.
    24. Persiapkan sereh.
    25. Persiapkan daun jeruk.
    26. Bahan daun salam.
    27. Kamu memerlukan Pelengkap.
    28. Persiapkan Bawang merah goreng.
    29. Bahan irisan daun bawang.
    30. Persiapkan cabe rawit merah.

    Cara Membuat Ayam Lodho Lodo Resep Ayam Lodho. Ayam cincang pedas ala Thailand. foto: cookpad.com. Resep Ayam Lodho Tulungagung Ala Dapur Manda – Kuahnya Pedas Nikmat. Resep Lodho Ayam Khas Trenggalek – Enak Bumbunya Meresap Kedalam.

    Ayam Lodho ala Dapur Syafa Langkah-langkah

    1. Masukkan ayam dalam wadah, masukkan bumbu marinasi remas remas ayam, tutup biarkan 30-60menit.
    2. Goreng utuh bawang merah dan putih, kemiri, kemudian haluskan bersama ketumbar dan lada bubuk, cabe, sisihkan.
    3. Bakar ayam pada bara api, atau panggang di teflon bakar sampai gosong khas seperti ayam panggang, sisihkan.
    4. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu Cemplung tumis hingga harum kemudian masukkan santan aduk rata, masak sampai mendidih.
    5. Setelah santan mendidih masukkan ayam, aduk rata masukkan garam, gula, tes rasa, masukan daun salam aduk rata agar santan tidak pecah, biarkan sampai sayap empuk dan bumbu meresap ke ayam tadi..
    6. Tambahkan cabe rawit merah sesuai selera, jika perlu tambahkan kaldu jamur atau penyedap secukupnya.
    7. Setelah bumbu meresap akan diperoleh santan kental yang gurihnya pas, angkat hidangkan, taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

    Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus Belah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka lebar. Lumuri garam dan bakar di atas bara. Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya. Resep 'ayam bumbu lodho' paling teruji.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT