Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Asinan Sayur Betawi

    By
    on
    January 11, 2019

    Asinan Sayur Betawi. Resep rujak cuka / asinan buah dan sayur asem manis pedes. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas.

    Asinan Sayur Betawi Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta. Tips: Saus Asinan Betawi aslinya hanya memakai cuka tetapi menurut saya saus terasa lebih Kalau Asinan Buah Betawi agak lain bumbunya mirip bumbu rujak buah dan lebih simpel: cabe merah. What is the Resep Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang Sedap application, how does it work? Kamu dapat membuat Asinan Sayur Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Asinan Sayur Betawi

    1. Kamu memerlukan 1 Buah Wortel potong korek api (saya menggunakan alat serut).
    2. Persiapkan 1 Bonggol Selada (iris sekitar 3cm).
    3. Bahan 100 gr Tauge (cuci bersih).
    4. Persiapkan 5 Lembar Kol (iris tipis).
    5. Kamu memerlukan 1/2 Tahu Putih Besar.
    6. Bahan 2 Buah Timun size sedang.
    7. Kamu memerlukan Segenggam Kacang tanah goreng untuk taburan.
    8. Bahan 1 Lembar Mie Kuning (cap 3 telur).
    9. Persiapkan Kerupuk Mie Kuning (saya kerupuk udang).
    10. Kamu memerlukan Bahan Saus Kacang.
    11. Kamu memerlukan 150 gr Kacang Goreng.
    12. Persiapkan 10 Buah Cabai Merah Keriting.
    13. Bahan 8 Buah Cabai Rawit Hijau.
    14. Bahan 80 gr Gula Merah.
    15. Bahan 2 Siung Bawang Putih.
    16. Bahan 1-2 sdm Garam (sesuai selera).
    17. Persiapkan 3 sdm Air Asam Jawa (dari 1 Bungkus kecil Asam Jawa).
    18. Persiapkan 2 sdm Cuka (sesuai selera, masukan sedikit sedikit saya max 2sdm).
    19. Bahan 300-500 ml Air (sesuaikan dengan tingkat kekentalan saus yg diinginkan).
    20. Bahan 2 sdm Minyak untuk menumis saus.

    Lihat juga resep Asinan Sayur Betawi enak lainnya. Produk Pertama : Asinan Betawi Siap Santap Sebagaimana umumnya, ASINAN BETAWI siap santap terbuat dari sayur-sayuran seperti kol, timun, wortel dll dengan topping terdiri dari kerupuk dan. ASINAN BETAWI ALIF pas sekali untuk pesta atau hajatan dan lain – lain. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi.

    Asinan Sayur Betawi Langkah-langkah

    1. Goreng kacang tanah lalu haluskan bersama cabai keriting, cabai rawit dan bawang putih (saya beri sekitar 100ml air saat menghaluskan dari total 500ml yang saya pakai).
    2. Tumis dan masak bumbu yang dihaluskan hingga matang. Tambahkan sisa air, garam, gula merah, air asam jawa dan cuka lalu masak hingga matang dan mengental.
    3. Kira kira hingga keketalan seperti ini untuk saus yang saya buat. Koreksi rasanya, rasa yang saya buat cenderung pedas manis dan asam.
    4. Siapkan sayuran yang akan disajikan.
    5. Sajikan.

    Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Betawi bukan hanya soal tradisinya yang masih terjaga. Kuliner khasnya pun juga menggiurkan dan membuat banyak orang ketagihan. Asinan sayur memang menjadi andalan di warung ini. Bahan – Bahan ASINAN SAYUR kami Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT