Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Soto Ayam Ambengan

    By
    on
    February 10, 2019

    Soto Ayam Ambengan. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Soto ayam Ambengan has a yellow colored soup since turmeric is one of must have spices to make the soup, and koya is always added when enjoying a bowl of this soup.

    Soto Ayam Ambengan Are you the owner of Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ? Contact us and tell us more about your restaurant. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Kamu dapat membuat Soto Ayam Ambengan menggunakan 33 bahan dan 6 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto Ayam Ambengan

    1. Persiapkan 1 ekor ayam.
    2. Persiapkan 1,5 liter air.
    3. Persiapkan ——————-.
    4. Bahan 🌻 Bumbu Cemplung:.
    5. Bahan 2 batang sereh, geprek.
    6. Persiapkan 3 lembar daun salam.
    7. Persiapkan 5 lembar daun jeruk.
    8. Persiapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
    9. Bahan 1 ruas jahe, geprek.
    10. Bahan Secukupnya garam.
    11. Persiapkan Secukupnya gula pasir.
    12. Kamu memerlukan ——————-.
    13. Kamu memerlukan 🌻 Bumbu Halus:.
    14. Persiapkan 10 siung bawang merah.
    15. Kamu memerlukan 6 siung bawang putih.
    16. Persiapkan 2 ruas kunyit bakar.
    17. Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
    18. Bahan 1 sdm ketumbar bubuk.
    19. Persiapkan 6 butir kemiri sangrai.
    20. Kamu memerlukan ——————–.
    21. Kamu memerlukan 🌻 Bubuk Koya:.
    22. Kamu memerlukan 2 buah kerupuk udang besar.
    23. Bahan 2 sdm bawang merah goreng.
    24. Kamu memerlukan 2 sdm bawang putih goreng.
    25. Bahan ——————–.
    26. Kamu memerlukan 🌻 Bahan Pelengkap:.
    27. Persiapkan 4 butir telur rebus.
    28. Persiapkan Secukupnya kol iris.
    29. Persiapkan Soun, seduh lunak.
    30. Kamu memerlukan Secukupnya irisan daun bawang seledri.
    31. Persiapkan Jeruk nipis.
    32. Kamu memerlukan Kecap manis.
    33. Persiapkan Sambal rawit merah.

    Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Kalau kamu belum tahu resep untuk membuat soto, tenang saja. Menikmati hangatnya kuah soto memang nikmat sekali lidah. Resep soto ambengan yang khas dari surabaya ini juga menjadi salah satu makanan yang disukai banyak.

    Soto Ayam Ambengan Langkah-langkah

    1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya..
    2. Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja).
    3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering..
    4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan..
    5. Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat..
    6. Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk..

    Soto Ayam Biasa ini merupakan menu original yang ada di Soto Ambengan. Satu porsi soto ayam, terdiri dari irisan daging ayam kampung yang melimpah, suun, potongan telur rebus. Последние твиты от Soto Ambengan CLG (@SotoAmbenganCLG). Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli). It is an icon with title Star Box. Soto Ayam Ambengan on yksi Balikpapan kaupungin tunnetuimmista nähtävyyksistä.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT