Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Membuat Sempurna Soto Ayam Lamongan

    By
    on
    February 12, 2019

    Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

    Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Soto Ayam Lamongan

    1. Persiapkan 1 ekor ayam pejantan.
    2. Persiapkan 2 batang sereh geprek.
    3. Kamu memerlukan 2 lembar daun salam.
    4. Kamu memerlukan 5 lembar daun jeruk.
    5. Bahan 1 ruas jari lengkuas geprek.
    6. Persiapkan 1 liter air.
    7. Persiapkan 1/2 sdt lada.
    8. Bahan 1 sdt gula.
    9. Bahan Secukupnya garam.
    10. Bahan 50 gr soun rendam air panas.
    11. Bahan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
    12. Bahan Bumbu halus.
    13. Persiapkan 6 siung Bawang merah.
    14. Persiapkan 10 siung Bawang putih.
    15. Persiapkan 1 ruas jari Jahe.
    16. Persiapkan 3 butir Kemiri.
    17. Kamu memerlukan 1 sdm kunyit bubuk.
    18. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
    19. Bahan Pelengkap.
    20. Persiapkan Secukupnya tomat, kol iris.
    21. Kamu memerlukan Secukupnya toge rebus.
    22. Kamu memerlukan Secukupnya bawang goreng, daun bawang.
    23. Bahan Secukupnya telur rebus.
    24. Bahan Sambal, jeruk nipis.
    25. Kamu memerlukan Bubuk koya.
    26. Persiapkan 6 kerupuk udang.
    27. Persiapkan 3 siung bawang putih.

    Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

    Soto Ayam Lamongan Langkah-langkah

    1. Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir.
    2. Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk..
    3. Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang..

    Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT