Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Memasak Sempurna Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon)

    By
    on
    February 1, 2019

    Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon). Deze bruine bonensoep kan je maken met verse bruine bonen of met bruine bonen uit een blik. De grootmoeders bruine bonensoep is een soep die je echt eens geproefd moet hebben. Dit is namelijk een van de allerlekkerste soepen die je ooit zal eten.

    Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) Ria Olivier. 'Bruine-bonensoep, Sup brenebon', van Lonny. Kacang merah adalah salah satu bahan makanan kesukaan keluarga di rumah. Selain Es Kacang Merah/Ogura, kacang merah juga dapat diolah menjadi sup kacang merah atau bruine bonensoep (bruin = cokelat, bonen = kacang). Kamu dapat memasak Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon)

    1. Persiapkan 250 gram iga sapi.
    2. Bahan 250 gram kacang merah (rendam semalaman).
    3. Bahan 2 buah wortel (me : ukuran sedang).
    4. Bahan 2 batang bawang pre.
    5. Persiapkan 3 batang seledri.
    6. Kamu memerlukan 1 buah tomat (me : ukuran besar).
    7. Bahan 1 buah jeruk nipis.
    8. Persiapkan 2 siung bawang merah.
    9. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    10. Kamu memerlukan 2 buah cengkeh.
    11. Kamu memerlukan 1/2 buah pala.
    12. Persiapkan 1 sdt baking soda.
    13. Persiapkan secukupnya garam.
    14. Kamu memerlukan secukupnya lada.
    15. Kamu memerlukan secukupnya kaldu bubuk.
    16. Kamu memerlukan secukupnya gula pasir.
    17. Persiapkan secukupnya air.
    18. Bahan secukupnya minyak goreng.

    Mexicaanse Bruine Bonensoep is weer eens wat anders dan de traditionele Nederlandse versie. Deze soep is heerlijk pittig en De grootmoeders bruine bonensoep is een soep die je echt eens geproefd moet hebben. Dit is namelijk een van de allerlekkerste soepen. Bruine Bonen Soep (sup kacang merah Belanda).

    Bruine Bonen Soep (Sup Brenebon) Langkah-langkah

    1. Rendam iga sapi semalaman dengan campuran garam, lada, jeruk nipis dan baking soda. Penggunaan baking soda bertujuan untuk membuat iga menjadi empuk.
    2. Iris iris tipis bawang merah dan bawang putih.
    3. Tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh dan pala hingga harum.
    4. Masukkan iga sapi, tumis kembali..
    5. Masukkan air ke dalam tumisan iga. Bumbui juga dengan garam, kaldu bubuk, lada dan sedikit gula. Masak dengan api besar dalam panci tertutup.
    6. Sambil menunggu rebusan iga, potong-potong wortel, bawang pre, seledri, dan tomat.
    7. Setelah 30 menit iga dimasak, masukkan kacang merah ke dalam rebusan iga.
    8. 10 menit kemudian, masukkan irisan wortel, tomat, bawang pre dan seledri.
    9. Masak kembali selama ± 3 – 5 menit. Koreksi rasa.

    Bruine Bonen Soep ini masakan dari Belanda tapi di Indonesia lebih dikenal dengan sebutan Sup Brenebon atau Sup Kacang Merah. Makanan Belanda rupanya juga mempengaruhi kuliner Indonesia. Salah satu sup khas Indonesia yang populer adalah sup brenebon. Sup satu ini terbuat dari kacang merah yang dimasak dengan daging sapi. Alternative names. bruine bonen soep, sup kacang merah.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT