Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Membuat Lezat Matcha Mille Crepes Cake

    By
    on
    March 7, 2019

    Matcha Mille Crepes Cake. Matcha Mille Crepe Cake is made of thin layers of green tea crepes stacked together with fresh whipped cream in-between. This elegant and decadent cake will wow your guests when they see the rich green layers! Matcha Mille Crepe Cake is made of thin layers of green tea crepes stacked together with fresh whipped cream in-between.

    Matcha Mille Crepes Cake Mille cake – for 'mille' means 'a thousand' in French – is essentially layers of crepes stacking together, with a thin layer of cream sandwiched between each crepe. As far as I know, the spread between the layers of matcha crepes served in most café is usually just sweetened whipped cream or topping. TRADITIONAL JAPANESE RECIPE: Matcha Mille Crepe Cake Recipe ( 抹茶ミルクレープケーキ ) is a Cake made of thin layers of Matcha Green Tea Crepes stacked together separated only by a very thin layer of sweet Whipped Cream. Kamu dapat memasak Matcha Mille Crepes Cake menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Matcha Mille Crepes Cake

    1. Bahan Bahan Crepe:.
    2. Kamu memerlukan 3 butir telur.
    3. Persiapkan 55 ml minyak goreng.
    4. Kamu memerlukan 55 gram gula halus.
    5. Kamu memerlukan 110 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru).
    6. Persiapkan 10 gram bubuk matcha(aku pakai matcha chocolatos).
    7. Bahan 370 ml susu.
    8. Persiapkan Bahan Lapisan&Hiasan :.
    9. Bahan 100 gram Whipped cream bubuk (Aku pakai whipped cream bubuk haan).
    10. Kamu memerlukan 200 ml air es.

    This vegan matcha mille crepe cake has only two parts: the matcha crepe layers and the (vegan) whip cream. The matcha crepe layers are adapted from my vegan crepe recipe. I will be honest and say the layers are a bit tedious to make. Simple mille crepe cake recipe using matcha green tea powder, crepes and fresh custard.

    Matcha Mille Crepes Cake Langkah-langkah

    1. Pecahkan tiga butir telur di dalam wadah, tambahkan minyak goreng. Kocok telur dan minyak menggunakan whisk hingga tercampur rata..
    2. Tambahkan gula halus, tepung terigu dan bubuk matcha. Aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur rata..
    3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk. Saring adonan crepe agar tidak ada lagi bagian yang menggumpal. Tutup dengan plastik wrap dan simpan dikulkas selama dua jam..
    4. Setelah dua jam, keluarkan adonan crepe dari kulkas. Panaskan teflon dan olesi dengan minyak/margarin/mentega agar hasil crepe nanti tidak lengket..
    5. Tuang satu sendok sayur adonan crepe kedalam panci teflon. Tunggu hingga adonan tidak lengket dan berwarna kecoklatan (proses matangnya sangat cepat ya sekitar 3 menit). Balik adonan, tunggu hingga matang. Balikkan teflon ke atas wadah bersih sebagai tempat crepe. Otomatis crepe akan jatuh ke wadah. Lakukan berulang, hingga adonan habis..
    6. Setelah crepes dingin, potong pinggirannya menggunakan ring(mommy menggunakan tutup toples. Yang ada ajalah.hee).
    7. Whipped cream : Campurkan whipped cream bubuk dan air es dalam wadah. Kocok selama 3-4 menit dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi. Masukkan whipped cream kedalam plastik segitiga. (Lihat cara mengocok whipped cream di resep mango float) (lihat resep).
    8. Beri whipped cream pada crepe secukupnya, ratakan. Lalu tumpuk dengan crepe lagi, beri whipped cream, ratakan. Lakukan berulang, hingga crepe habis..
    9. Hias bagian atas crepe dengan whipped cream menggunakan spuit bintang. Taburkan bubuk matcha chocolatos diatasnya. Simpan dalam kulkas..
    10. Potong-potong mille crepe dan sajikan dalam keadaan dingin..

    Easy to make and ready in an hour for afternoon tea treat or dessert. To assemble, spread a good amount of cream evenly over one crepe. Repeat until all of the crepes have been used. Like a mille feuille, a mille crêpe cake features many layers coming together for a unique textural experience. Each layer of crêpe wraps a thick layer of pastry cream flavored with matcha (Japanese green tea).

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT