Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Membuat Lezat Tahu telur / tahu tek

    By
    on
    March 7, 2019

    Tahu telur / tahu tek. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.

    Tahu telur / tahu tek Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, gula merah Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Kamu dapat membuat Tahu telur / tahu tek menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Tahu telur / tahu tek

    1. Persiapkan 1 buah lontong kecil.
    2. Kamu memerlukan 1 buah tahu.
    3. Kamu memerlukan 1 btr telur.
    4. Bahan 1 potong timun.
    5. Bahan 1 genggam toge.
    6. Bahan 1/2 buah kentang rebus.
    7. Bahan Secukupnya kerupuk.
    8. Kamu memerlukan Bumbu.
    9. Kamu memerlukan 1 genggam kacang goreng.
    10. Persiapkan 2 buah cabe rawit.
    11. Bahan 1 sdt petis udang.
    12. Kamu memerlukan 1/4 sdt garam.
    13. Bahan 1 siung bawang putih (goreng).
    14. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
    15. Kamu memerlukan Secukupnya air.

    Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya.

    Tahu telur / tahu tek Langkah-langkah

    1. Goreng tahu sebentar. Jangan sampai kering.
    2. Kocok lepas telur, masukkan tahu yang diiris-iris. Buat dadar.
    3. Siapkan bahan bumbu. Uleg sampai halus. Tambahkan air dan kecap manis. Kekentalan sedang. Koreksi rasa.
    4. Tata dalam piring saji dadar telur, potongan lontong, kentang rebus, siram bumbu kacang. Tambahkan toge gundul, acar timun (me: timun) dan kerupuk. Siap disajikan.

    Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau Seperti: tahu dapat mencegah anemia, bersifat antikanker. Telur yang mengandung protein, karbohidrat, Kalsium, Fosfor, Zat Besi yang dapat. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Usahakan kedua sisi dari dadaran tersebut matang secara sempurna. Kini tahu tek siap untuk disantap, jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk udang kecil agar lebih nikmat.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT