Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

    By
    on
    March 22, 2019

    Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

    Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Soto Ayam Lamongan

    1. Bahan 500 gr ayam.
    2. Bahan Bumbu halus :.
    3. Persiapkan 8 siung bawang merah.
    4. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
    5. Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
    6. Persiapkan 1 sdm ketumbar.
    7. Persiapkan Sejumput jinten.
    8. Bahan 1 ruas jari kunyit.
    9. Bahan 1 ruas jari jahe.
    10. Bahan Bumbu pelengkap :.
    11. Bahan 1 jempol lengkuas (geprek).
    12. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
    13. Persiapkan 1 batang serai (memarkan).
    14. Bahan 1 bks kaldu jamur @3 gr.
    15. Persiapkan secukupnya Garam dan gula.
    16. Bahan Bahan koya :.
    17. Persiapkan 10 kerupuk udang.
    18. Persiapkan 2 sdm bawang putih goreng.
    19. Kamu memerlukan Sambal :.
    20. Persiapkan 4 butir kemiri (goreng).
    21. Bahan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak).
    22. Persiapkan Pelengkap :.
    23. Bahan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
    24. Bahan Telur rebus.
    25. Persiapkan Jeruk nipis.
    26. Bahan Daun bawang iris2.
    27. Bahan Seledri iris2.

    Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

    Soto Ayam Lamongan Cara membuat

    1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.
    2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.
    3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.
    4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.
    5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng.
    6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

    Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT