Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Soto Ayam Lamongan

    By
    on
    April 4, 2019

    Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

    Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto Ayam Lamongan

    1. Persiapkan 1 ekor ayam, potong 4 bagian.
    2. Persiapkan 3 batang serai, memarkan.
    3. Bahan 6 lembar daun jeruk.
    4. Kamu memerlukan 1 ruas jahe, memarkan.
    5. Kamu memerlukan 1/2 buah pala, memarkan.
    6. Kamu memerlukan 1 batang daun bawang, potong kasar.
    7. Bahan 2 batang seledri, simpulkan.
    8. Persiapkan Bumbu halus :.
    9. Kamu memerlukan 8 butir bawang merah.
    10. Persiapkan 6 siung bawang putih.
    11. Persiapkan 1 cm kunyit.
    12. Bahan 4 butir kemiri.
    13. Kamu memerlukan 1/2 sdm ketumbar.
    14. Bahan 1/2 sdm merica butiran.
    15. Bahan Pelengkap ::.
    16. Bahan 1 bungkus soun, seduh air panas.
    17. Kamu memerlukan 3 butir telur rebus.
    18. Kamu memerlukan 1 genggam tauge pendek, seduh air panas.
    19. Bahan Bawang goreng.
    20. Persiapkan 1 batang daun bawang & seledri, iris halus.
    21. Persiapkan Secukupnya sambal rawit, jeruk nipis.
    22. Kamu memerlukan Koya.

    Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

    Soto Ayam Lamongan Cara membuat

    1. Didihkan air, masukan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya.
    2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu..
    3. Panaskan kembali ke dalam air kaldu, masukan penyedap rasa, gula, masak lagi sampai bumbu meresap, angkat ayam dari kaldu, tiriskan lalu goreng & suwir2.
    4. Penyajian: Ambil mangkuk, tata nasi diatasnya, beri soun, tauge, daun seledri & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dengan pelengkap.

    Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT