Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Mudah Memasak Sempurna Ayam Bakar Pedas Manis

    By
    on
    April 14, 2019

    Ayam Bakar Pedas Manis. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.

    Ayam Bakar Pedas Manis Cara membuat ayam bakar madu pedas dan manis ini cukup sederhana dan tidak terlalu berbeda dengan resep masakan ayam bakar lainnya. Perbedaannya hanya terletak pada bumbu ayam madu pedas manis yang kita gunakan untuk bahan olesannya. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Ayam Bakar Pedas Manis

    1. Bahan 2 ekor ayam (potong menjadi 4 bagian).
    2. Kamu memerlukan secukupnya Air.
    3. Persiapkan 1 ruas kunyit.
    4. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    5. Kamu memerlukan 7 siung bawang merah.
    6. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    7. Kamu memerlukan 15 cabe merah.
    8. Kamu memerlukan 7 cabe rawit.
    9. Persiapkan ketumbar bubuk (setengah bungkus).
    10. Bahan lada bubuk (2 sendok teh).
    11. Kamu memerlukan 2 lembar Daun salam.
    12. Persiapkan 5 sendok makan kecap.
    13. Bahan 1 lembar sereh (di geprek).
    14. Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
    15. Bahan secukupnya gula.
    16. Persiapkan secukupnya garam.
    17. Bahan jeruk nipis/cuka.
    18. Bahan kaldu ayam bubuk.
    19. Kamu memerlukan Margarine/mentega.

    Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya.

    Ayam Bakar Pedas Manis Cara membuat

    1. Masukkan potongan ayam rendam dalam air cuka/jeruk nipis tambahkan sejumput garam agar tidak bau amis. Rendam selama 10 menit.
    2. Haluskan kunyit,jahe,bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit..
    3. Setelah ayam sudah di rendam cuci bersih dengan air, lalu tumis bumbu2 yang sudah di haluskan..
    4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan air sebanyak 150ml dan juga potongan ayam..
    5. Tambahkan gula,garam,lada bubuk,ketumbar bubuk,kaldu bubuk,sereh yg sudah di geprek,daun salam dan daun jeruk..
    6. Ungkep ayam sampai asat, lalu masukkan kecap dan gula aduk2 sampai merata kemudian tutup dan diamkan selama 5 menit..
    7. Jangan lupa selama ayam di ungkep di bolak balik agar bumbu nya meresap sampai ke dalam..
    8. Untuk bumbu oles, tambahkan kecap manis secukupnya kemudian lada ketumbar garam dan margarine..

    Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Ayam Bakar khas Cilacap di buat untuk para pecinta kuliner, dengan varian rasa pedas manis madu sehingga menciptakan rasa yang sangat enak.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT