Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Rendang Padang (kering)

    By
    on
    May 8, 2019

    Rendang Padang (kering). Rendang Padang Kering Enak dan Lezat Untuk Perjalanan. Selain rasanya yang enak dan gurih jenis rendang ini juga lebih tahan lama cocok untuk. Rendang Padang Dalam Kemasan, Rendang Dalam Kemasan, Rendang kemasan, Rendang Sapi Rendang Padang Kering Online – Rendang memang selalu menjadi salah satu jenis makanan yang.

    Rendang Padang (kering) Kami Jual Rendang Padang Kering secara online. Selain rendang kering anda juga bisa mendapatkan (memesan) rendang biasa yang fresh atau biasa disebut dengan Rendang Padang. Rendang atau randang (Jawi: Ψ±Ω†Ψ―Ϊ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Kamu dapat memasak Rendang Padang (kering) menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Rendang Padang (kering)

    1. Persiapkan Bahan A:.
    2. Kamu memerlukan 1 kg daging sapi, paha atas atau has dalam.
    3. Kamu memerlukan Bahan B (bumbu halus) :.
    4. Bahan 100 gr cabe merah kertiting (me:50gr).
    5. Kamu memerlukan 80 gr bwg merah.
    6. Kamu memerlukan 60 gr bwg putih.
    7. Bahan 45 gr jahe.
    8. Persiapkan 4 bh kemiri.
    9. Kamu memerlukan 200 ml air untuk blender, haluskan semua bahan B.
    10. Bahan Bahan C.
    11. Bahan 2 gr jinten halus (me 1/2 sdt=2,5ml).
    12. Bahan 4 gr ketumbar, sangrai (wajib).
    13. Bahan 5 bh bunga lawang.
    14. Persiapkan 9 bh cengkeh.
    15. Persiapkan 9 bh kapulaga.
    16. Kamu memerlukan 3 btg sereh, geprek, simpul.
    17. Persiapkan 70 gr lengkuas, geprek.
    18. Bahan 6 lbr daun salam.
    19. Persiapkan 1/2 lbr daun kunyit ukuran besar.
    20. Persiapkan 1 lembar daun pandan simpul (tambahan saya).
    21. Persiapkan 1 batok gula merah (kurleb 50gr, tambahan saya).
    22. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
    23. Persiapkan Bahan D:.
    24. Bahan 1 ltr santan kental dari 4 kelapa tua (me:santan beli 1kg πŸ˜…).
    25. Bahan 800 ml santan encer, dr perasan ke 2 (me:300ml santan+500ml air).

    Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya. Selain itu cara membuat rendang kering daging asli Padang ini juga mudah dan sederhana lho. Rendang padang juga memiliki ciri khas rendang yang kering dan dimasak lama menggunakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah.

    Rendang Padang (kering) Langkah-langkah

    1. Campur bahan A+B, aduk rata, lalu masak dengan api sedang, tutup selama kurleb 30menit. Sesekali aduk, tutup kembali.
    2. Tambahkan santan encer (bahan D). Sesekali aduk pelan, tidak perlu ditutup..
    3. Setelah air agak menyusut. Masukkan santan kental. Jangan ditinggal, terus aduk merata jangan sampai pecah. Api kecil… (Pegel ini bun πŸ˜…).
    4. Setelah santan mendidih merata, baru bisa ditinggal sebentar, sesekali aduk supaya gak gosong (tetap aja g bs ditinggal lama πŸ˜…).
    5. Setelah kuah santan meletup-letup (kalio), tingkatkan kuantitas mengaduk, kr rawan gosong. Aduk dengan cara menyodok daging dari bawah, hindari mengaduk2 daging, supaya daging tidak hancur. Masak sampai kuah santan kering dan mengeluarkan minyak sendiri..
    6. Prosesnya 4 jam-an (lamaπŸ˜…) apinya tetap kecil! Supaya minyak kelapa dari santan yg dihasilkan paripurna 🀣.
    7. Kalau saya sebenarnya gak suka yg terlalu kering jadi seperti ini aja udah ok:.
    8. Krn kemarin buatnya utk dikirim ke adik di luar kota jd harus kering (ini masih proses juga menuju kering):.
    9. Katanya bisa tahan sebulan tanpa dipanasi, tapi blom pernah coba πŸ˜…, namanya rendang sekilo, sehari udah ludes 🀣.

    Sehingga rendang padang memang jadi favorit hampir. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya. Untuk pemasakan rendang ini hingga kuah benar-benar kering. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT