Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Mudah Membuat Yummy Es Selendang Mayang

    By
    on
    June 22, 2019

    Es Selendang Mayang. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

    Es Selendang Mayang Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Dulu, es selendang mayang dijual berkeliling dengan cara dipikul. Resep Es Selendang Mayang – Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Kamu dapat memasak Es Selendang Mayang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Es Selendang Mayang

    1. Kamu memerlukan 100 gr tepung hunkwe.
    2. Persiapkan 50 gr tepung beras.
    3. Persiapkan 50 gr gula pasir.
    4. Persiapkan 1/2 sdt garam.
    5. Bahan 900 ml air.
    6. Kamu memerlukan Pewarna hijau dan merah.
    7. Bahan Bahan saos gula merah.
    8. Kamu memerlukan 200 gr gula merah sisir.
    9. Persiapkan 100 ml air.
    10. Persiapkan 2 helai daun pandan.
    11. Kamu memerlukan Bahan kuah santan.
    12. Persiapkan 600 ml santan kental sedang.
    13. Bahan 50 ml susu kental manis.
    14. Persiapkan 2 helai daun pandan.
    15. Persiapkan 1/2 sdt garam.

    Adapun nama minuman ini adalah es selendang mayang. Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan sedikit asin berserat yang. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan.

    Es Selendang Mayang Cara membuat

    1. Campur dan aduk rata tepung beras tepung hunkwe, garam gula pasir,air dan daun pandan masak hingga kental dan meletup letup angkat.
    2. Bagi adonan menjadi 3 bagian satu bagian biarkan warna putih 2 bagian yg lain masing masing beri pewarna merah dan hijau.
    3. Tuang adonan hijau dalam cetakan ratakan kemudiam adonan putih dan adonan merah diatas nya ratakan dan dinginkan kemudian potong potong sesuai selera.
    4. Masak santan garam daun pandan dan susu kental manis hingga mendidih angkat dinginkan masak gula mrrah air dan pandan hingga gula larut sisihkan.
    5. Tata selendang mayang dalam gelas saji beri es batu kuah santan dan saos gula merah selendang,es mayang siap disajikan.

    Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue Kamu bisa sesekali menemukan penjaja es selendang mayang. Kuliner Betawi Langka. ►. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal. Es selendang mayang disukai masyarakat karena isiannya yang warna-warni ditambah dengan rasa manis sekaligus gurih membuatnya sajian segar saat cuaca sedang panas. Es Selendang Mayang merupakan minuman tradisional yang berasal dari Betawi yang resepnya diperoleh secara turun temurun.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT