Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna Soto Ayam Bening

    By
    on
    June 11, 2019

    Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

    Soto Ayam Bening Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto Ayam Bening

    1. Persiapkan 500 gr dada ayam.
    2. Persiapkan Secukupnya air unk rebusan pertama.
    3. Persiapkan 1 . 2ltr air/ sesuaikan selera unk rebusan selanjutnya.
    4. Bahan Secukupnya gula, garam.
    5. Kamu memerlukan Secukupnya minyak sayur unk menumis.
    6. Kamu memerlukan Rempah Daun:.
    7. Kamu memerlukan 4 lbr daun jeruk.
    8. Persiapkan 2 lbr daun salam (sy pake daun salam kering).
    9. Kamu memerlukan 1 btg serai, memarkan.
    10. Persiapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
    11. Bahan Bumbu yg dihaluskan:.
    12. Persiapkan 6 siung bawang merah.
    13. Persiapkan 4 siung bawang putih.
    14. Bahan 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar.
    15. Persiapkan 1 ruas jari jahe.
    16. Persiapkan 4 butir kemirk, sangrai/goreng.
    17. Kamu memerlukan 1 sdt peres merica butir.
    18. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
    19. Kamu memerlukan Pelengkap:.
    20. Bahan Secukupnya taoge, blansir.
    21. Kamu memerlukan Secukupnya kol, iris tipis.
    22. Persiapkan 2 bks soun, rebus sampai matang, tirisskan dan sisihkan.
    23. Bahan 5 btr telur ayam rebus @potong 4 bagian (sy 2 bagian 😁).
    24. Kamu memerlukan 3 bh tomat merah, potong2 (sy skip karna abis stock 😁).
    25. Kamu memerlukan 2 btg daun bawang, iris halus.
    26. Kamu memerlukan 2 btg seledri, iris halus (sy seuprit karena kehabisan 😄).
    27. Bahan Secukupnya bawang goreng.
    28. Persiapkan Secukupnya emping melinjo (sy kerupuk bawang).
    29. Persiapkan Secukupnya sambal rawit (bisa lihat resep sy sebelumnya).
    30. Kamu memerlukan Secukupnya jeruk nipis/limau.

    Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.

    Soto Ayam Bening Langkah-langkah

    1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun..
    2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata..
    3. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu)..
    4. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat (sy gak pake tomat, habis 😄) dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo (gak ada emping kerupuk bawangpun jadi 🤩) dan nasi hangat. Nikmaaattnya 👍👌..

    Resep Soto Ayam Bening – Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT