Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka

    By
    on
    June 14, 2019

    Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.

    Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka Bikinnya pakai rice cooker aja biar gampang. Bubur ayam dari jakarta identik dengan kuah kuning dan aroma yang menggoda selera. Tidak heran banyak orang berbondong-bondong mengantri Bubur ayam yang dijajakan penjual keliling memiliki citarasa tersendiri. Kamu dapat membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka

    1. Kamu memerlukan ayam (untuk kaldu dan suwiran).
    2. Persiapkan Garam.
    3. Kamu memerlukan Lada bubuk.
    4. Kamu memerlukan Penyedap.
    5. Kamu memerlukan Daun salam.
    6. Bahan Santan instant.
    7. Bahan Bubur.
    8. Kamu memerlukan Beras.
    9. Persiapkan Daun salam.
    10. Persiapkan Santan.
    11. Bahan Air.
    12. Kamu memerlukan Taburan.
    13. Bahan Daun bawang iris tipis.
    14. Kamu memerlukan Seledri iris tipis.
    15. Persiapkan Kacang kedelai.
    16. Kamu memerlukan Boleh ditambahkan bawang goreng.
    17. Persiapkan Kecap manis.
    18. Bahan Bumbu halus.
    19. Kamu memerlukan Bawang putih.
    20. Persiapkan Bawang merah.
    21. Persiapkan Kunyit.
    22. Persiapkan Kemiri.

    Sekarang dengan resep bubur ayam ala kaki lima dapat dibuat sendiri dirumah. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang Kaisar Kuning ini adalah Kaisar Xuanyuan Huangdi. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.

    Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka Cara membuat

    1. Bubur: Cuci beras, masukkan air lalu letakkan ke dalam rice cooker. Airnya jangan terlalu banyak biar tidak meluap. Aduk secara berkala, jika air sudah surut tambahkan lagi airnya hingga menjadi bubur dengan tekstur sesuai selera. Jangan lupa tambahkan daun salam dan santan agar lebih gurih..
    2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam sampai layu..
    3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam dan biarkan sampai mendidih. Beri garam, lada bubuk dan penyedap..
    4. Kecilkan api lalu masukkan santan instant dan harus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api lalu sisihkan..
    5. Angkat ayam dari kuah tadi lalu digoreng dan disuwir deh utk taburan diatas bubur nanti..
    6. Saatnya penyajian. Siapkan bubur ke dalam mangkok/piring, tambahkan kecap manis (boleh skip kalau tidak suka). Beri taburan daun bawang, seledri, bawang goreng, kacang kedelai dan suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah kuning dan bubur ayam siap disantap.
    7. Akan lebih lengkap jika ditambahkan kerupuk dan sambal.

    Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bismillah, qodarullah ahad lalu saya ketempat teman dan dibikinin bubur untuk sarapan. nah jadi malam ini pengen makan. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT