Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Yummy Donat white ring metode autolisis

    By
    on
    July 2, 2019

    Donat white ring metode autolisis. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata. #Resepdonatmetodeautolisis#resepdonatsupetempuktanpaulen#resepdonattanpaulen#donat#resepdonat#resepdonatsuperempuk#donatmetodeautolisis Hallo semua.lagi. Assalamualaikum teman youtube kali ini saya share cara membuat donat menggunakan metode autolysis yang tidak perlu diulen namun hasilnya lembut, halus.

    Donat white ring metode autolisis Donat Metode Autolisis Empuk Walau Tanpa Ulen. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Donat empuk tanpa keluar banyak tenaga. Подробнее. DONAT TANPA ULEN TANPA MIXER TANPA CETAKAN ! #resepdonat #metodeautolisis Halo semua kali ini saya membuat donat dengan metode Autolisis. Kamu dapat memasak Donat white ring metode autolisis menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Donat white ring metode autolisis

    1. Kamu memerlukan 250 gram Tepung Segitiga.
    2. Bahan 250 gram Tepung Cakra.
    3. Persiapkan 220 ml Air putih.
    4. Kamu memerlukan 4 sdm SKM.
    5. Bahan 2 sdm water roux.
    6. Bahan 2,5 sdm terigu.
    7. Kamu memerlukan 125 ml air (jerang 1+2 diatas api kecil cukup smpai mengental).
    8. Bahan 50 gram Gula pasir.
    9. Persiapkan 2 sdt Baking powder (optional).
    10. Kamu memerlukan 1 sdt pelembut roti (optional).
    11. Persiapkan 3 sdt ragi.
    12. Persiapkan 1 sdt garam.
    13. Kamu memerlukan 5 sdm margarine.

    Campurkan gula dan air dalam gelas. Campurkan tepung terigu, SKM, Gula pasir, dan air, aduk ya tapi ga usah kalis asal rata aja. Menurut saya, white ring pada donat tidak terlalu penting. White ring pada donat digunakan untuk mempercantik tampilan donat saja.

    Donat white ring metode autolisis Cara membuat

    1. Campur tepung, air, gula, SKM, water roux, baking powder, pelembut roti. Aduk hingga rata tutup dan diamkan hingga 6 jam. Note: air dimasukkan di akhir, dan sedikit demi sedikit, jika sudah terasa cukup hentikan..
    2. Setelah 6 jam, adonan akan lembut, masukkan ragi, garam dan margarine. Ulen hingga kalis. Proses ulen hingga kalis tidak terlalu lama kurang lebih 20 menit..
    3. Bulatkan adonan, taruh mangkok yang telah diolesi minyak supaya tidak lengket. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
    4. Setelah 30 menit, kempeskan adonan, bagi adonan sesuai keinginan, bentuk sesuai selera sambil di oles tepung supaya tidak lengket. Adonan yang sudah dibentuk taruh diatas tatakan. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga 2 jam (sesuai suhu ruangan).
    5. Panaskan minyak dengan api sedang hingga panas, kecilkan api, goreng donat, dan balik donat dengan 1x balik (tidak usah dibolak balik supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak)..

    Pada dasarnya white ring tidak merupakan bagian penting pada donat. Bagian terpenting pada pembuatan donat adalah kalis dan mengembangnya adonan. #donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus. Cara Mendapatkan White Ring Pada Donat. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus. donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT