Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna Soto Tauco Ayam

    By
    on
    September 16, 2019

    Soto Tauco Ayam. Yodha request Soto Tauco lagi.karena adanya Ayam di freezer.jadi bikin Soto Tauco versi Tegal aja ya. Soto ayam tauco isinya nasi, tauge panjang, suwiran ayam, daun bawang, tomat dan kuah tauco. Harga yang sangat murah untuk sarapan.

    Soto Tauco Ayam Tidak heran jika banyak daerah di indonesia yang menjadi tauco sebagai salah satu bentuk oleh-oleh khas daerah mereka. Nah, berbeda dengan soto […] Bahan Soto Ayam Tauco. Untuk membuat menu soto ayam tauco ini sangat mudah banyak yang digunakan sama dengan membuat soto pada umumnya hanya saja ada tambahan bumbu yaitu berupa tauco yang memiliki cita rasa nikmat membuat masakan semakin enak. Kamu dapat memasak Soto Tauco Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Soto Tauco Ayam

    1. Bahan 500 gr dada ayam.
    2. Kamu memerlukan 1500 ml air untuk merebus.
    3. Persiapkan 2 lembar daun salam.
    4. Kamu memerlukan 1 batang serai, geprek.
    5. Bahan Bumbu halus.
    6. Bahan 6 siung bawang merah.
    7. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    8. Kamu memerlukan 1 sdt merica.
    9. Persiapkan Secukupnya garal, kaldu jamur.
    10. Bahan Sambal tauco.
    11. Bahan 8 siung bawang merah, iris tipis.
    12. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih, iris tipis.
    13. Kamu memerlukan 8 buah cabe rawit.
    14. Bahan 10 buah cabe merah.
    15. Bahan 3 sdm tauco.
    16. Bahan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
    17. Persiapkan Pelengkap.
    18. Kamu memerlukan Bihun (-).
    19. Persiapkan Daun bawang.
    20. Kamu memerlukan Kecambah.
    21. Kamu memerlukan Bawang merah goreng.

    Hal ini juga yang membuat menu makanan ini begitu khas dan berbeda dengan jenis soto yang ada di pasaran. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.

    Soto Tauco Ayam Cara membuat

    1. Haluskan duo bawang beserta merica..
    2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun salam juga satu batang serai yang sudah di geprek. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan kedalam air rebusan ayam. yang sebelumnya tadi sudah direbus terlebih dahulu dengan 1500ml air. Tambahakan garam juga penyedap, masak hingga bumbu meresap..
    3. Sembari itu. Kita tumis dulu bumbu tauco nya. Masukkan cabe2an yang sudah di haluskan beserta duo bawang yang sudah di iris tipis. Masukkan 3 sdm tauco..
    4. Tambahkan 100 ml air, garam dan penyedap. Masak hingga air menusut.
    5. Penyajian. Dalam mangkuk masukkan nasi, bihun, tauge suwiran ayam, beri kuah soto, jangan lupa bumbu tauco taburi bawang goreng dan juga daun bawang. 😊.

    Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Adalah Soto Ayam Tauco, salah satu dari sekian jenis soto yang melegenda di Tegal. Soto ini diramu dari bahan-bahan seperti tauge, daun bawang, daging ayam, sambal dan bawang goreng, kuah panas dan tauco, yang merupakan bumbu makanan terbuat dari biji kedelai yang telah direbus, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu, lalu difermentasikan selama beberapa minggu hingga berwarna.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT