Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Square Dotang (Donat Kentang)

    By
    on
    October 17, 2019

    Square Dotang (Donat Kentang). Lihat juga resep Donat kentang tanpa mixer Dan pakai susu uht enak lainnya. Kali ini mimin berbagi resep cara membuat Donat Kentang (Doken) yg super lembut dan pastin.. Sebenar nya donat model kotak ini udah pernah C!

    Square Dotang (Donat Kentang) Resep Donat Kentang (Dotang) Super Lembut dan Enak bgt. Masukkan kentang lenyek dan bahan-bahan lain kecuali air. Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Kamu dapat memasak Square Dotang (Donat Kentang) menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Square Dotang (Donat Kentang)

    1. Kamu memerlukan Biang kentang.
    2. Bahan 25 gr tepung kentang.
    3. Persiapkan 100 ml susu cair.
    4. Bahan Bahan tepung.
    5. Bahan 175 gr terigu pro tinggi.
    6. Kamu memerlukan 100 gr terigu pro sedang.
    7. Persiapkan 5 gr ragi.
    8. Bahan 3 gr BPDA.
    9. Persiapkan 40 gr gula pasir.
    10. Kamu memerlukan Bahan cair.
    11. Bahan 3 btr kuning telur.
    12. Persiapkan 25 gr whipping cream.
    13. Persiapkan 50 gr susu cair dingin.
    14. Persiapkan Bahan fat.
    15. Bahan 40 gr butter dingin.
    16. Persiapkan 4 gr garam.
    17. Kamu memerlukan Topping.
    18. Bahan Aneka glaze, meises, keju.
    19. Bahan Minyak padat untuk menggoreng.

    Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita.

    Square Dotang (Donat Kentang) Langkah-langkah

    1. Buat biang kentang. Panaskan susu, masukkan tepung kentang, aduk rata sampai kentang menggumpal. Dinginkan.
    2. Masukkan bahan tepung ke dlm bowl, aduk rata. Masukkan kentang. Mixer dg speed rendah. (Fungsi BPDA agar adonan bisa kembali ke bentuk awal saat akan digoreng).
    3. Masukkan bahan cair, mixer rata. Bila dirasa adonan msh banyak tepung yg blm menyatu, bisa ditambah air es sedikit demi sedikit. Tes dg mencubit sedikit adonan. Pakai susu dan whipp cream dingin ya, karena adonan akan lembek terkena panas mesin.
    4. Setelah rata masukkan bahan fat. Mixer dg kecepatan sedang sampai adonan kalis. Tidak perlu sampai elastis ya, karena kentang tdk bisa elastis. Bulatkan adonan dan resting srlama 20 mnt.
    5. Gilas adonan memanjang, potong dg ukuran 7×7 cm dan lubangi tengahnya..
    6. Letakkan adonan pada kertas roti. Proofing selama 30-45 mnt.
    7. Panaskan minyak dg api kecil. Goreng donut hingga kecoklatan.
    8. Setelah dingin, donat bisa dihias dg macam2 topping.

    Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang. Ijin recook resepnya ya mba @fitri sasmaya. lagi ada peuyeum dirumah. Tp kalau pake peuyeum airnya hrs ditambah karna teksturnya lbh kering drpd tape. wajib dicoba ya. enak dan empuk 👍👍 Perbedaan donat kentang dengan donat terigu yang umumnya dijual dan dibuat adalah campuran kentang pada donat kentang mengasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan cita rasa yang lebih gurih dan sedikit manis pada donat kentang.. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off Donat kentang star. Log in to leave a tip here.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT