Recent Comments
    Uncategorized

    Cara Membuat Lezat Roti Tawar (Eggless, low sugar, low fat) #195

    By
    on
    October 26, 2019

    Roti Tawar (Eggless, low sugar, low fat) #195. roti tawar,cera membuat agar agar tawar,bread pudding. Sebelumnya sudah pernah ada videonya Roti tawar Pandan di channel lama. Tp entah saya ga ada waktu untuk memindahkan.

    Roti Tawar (Eggless, low sugar, low fat) #195 Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya. Umumnya roti tawar ini dimakan dengan sebagai menu sarapan yang dipaukan dengan berbagai selai seperti selai kacang, cokelat strowberry dan banyak lainnya. Roti tawar merupakan roti putih yang banyak dijual di pasar dan minimarket. Kamu dapat membuat Roti Tawar (Eggless, low sugar, low fat) #195 menggunakan 11 bahan dan 11 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Roti Tawar (Eggless, low sugar, low fat) #195

    1. Bahan ✅Bahan A :.
    2. Persiapkan 500 g tepung protein tinggi (me : cakra).
    3. Persiapkan 35 g gula pasir (=2 sdm).
    4. Persiapkan 25-40 g susu bubuk (me : 40 g atau 4 sdm).
    5. Kamu memerlukan /+ 310 g air dingin.
    6. Kamu memerlukan ✅Bahan B :.
    7. Persiapkan 6 g ragi instant (=2 sdt, me : Saf).
    8. Bahan ✅Bahan C :.
    9. Bahan 30 g shortening /mentega putih (=1,5 sdm).
    10. Persiapkan 9 g garam (=1,5 sdt).
    11. Kamu memerlukan Loyang yg dibutuhkan : 2 buah loyang ukuran 20x10x10 cm.

    Pembeli dari roti tawar ini sangatlah banyak sekali karena roti ini ternyata Roti tawar mengandung karbohidrat didalamnya sehingga baik untuk menambah energi. Dengan konsumsi roti tawar saat sarapan dapat membuat. Sari Roti Tawar Gandum adalah salah satu roti gandum yang ada di pasaran dan bisa diperoleh dengan mudah di minimarket terdekat. Soal rasa, produk ini menawarkan rasa roti gandum yang gurih.

    Roti Tawar (Eggless, low sugar, low fat) #195 Langkah-langkah

    1. Sisihkan dulu air dari bahan A sebanyak 2 sdm (nanti utk melarutkan ragi). Campur semua bahan A hingga rata. Bulatkan. Istirahatkan selama 1 jam, sambil ditutup wrapping wrap/serbet..
    2. Setelah satu jam. Larutkan bahan B (ragi) kedlm air yg 2 sdm. Tambahkan kedlm bhn A, mixer selama 3 menit hingga tercampur rata /stengah kalis. (sy pake handmixer)..
    3. Tambahkan bahan C. Mixer selama 7 menit hingga kalis elastis. Elastis itu klo adonan diambil secuil trus dibentangkan nampak transparan dan tdk koyak (tes window pane)..
    4. Bulatkan adonan. Potong-potong adonan jadi 6 bagian dg berat yg sama (sy timbang @159 g). Bulatkan adonan dan proofing selama 15 menit, smbil ditutup serbet..
    5. Giling semua adonan membentuk elips dan rolling. Proofing lagi selama 15 menit, smbil ditutup serbet..
    6. Setelah proofing kedua, giling kembali semua adonan membentuk elips, dan rolling lagi scr ketat..
    7. Susun 3 adonan dalam setiap loyang. Proofing lagi yg terakhir, selama 30-45 menit, tgt suhu di tempat masing2. Sambil ditutup serbet/wrapping wrap. Saya proofing selama 50 menit, yaitu sampe adonan hampir mencapai permukaan loyang. Jadi sering2 diintip saja ya moms..
    8. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit suhu 200°C. Panggang adonan selama 30 menit pada suhu 180-200°C. Tergantung oven masing2. Saya pake otrik cosmoven, jadi memanggang adonan pada suhu 200°C, api bawah selama 20 menit, lalu lanjutkan panggang dg api atas bawah suhu 180°C selama 12 menit..
    9. Setelah matang, keluarkan dari oven, olesi margarin agar permukaan roti mengkilat. Angin-anginkan di atas cooling rack..
    10. Potong-potong roti tawar setelah dingin ya Moms. Klo belum dingin trus dipotong, pori-pori rotinya bisa lengket. Potongnya klo bisa dg pisau bergerigi, spy rapi potongannya. Klo gak mau dipotong dulu tetap hrs benar2 dingin, spy saat disimpan tdk jamuran. Simpan dlm wadah kedap udara. Ini 3 hari dlm wadah masih tetap empuk..
    11. Serat rotinya nampak panjang dan teksturnya empuk lembut. Roti tawar recomended👍.

    Tekstur tawar gandum ini juga tidak terlalu keras. Produk ini sangat rendah gula dan tidak. Resep 'roti tawar lembut' paling teruji. Roti tawar lembut. tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, gula pasir, telur, susu full cream dingin (atau air dingin), ragi instan, air hangat, bread improver (optional. Roti merupakan makanan yang bahan dasarnya berasal dari tepung yang dicampur dengan air, yang selanjutnya difermentasikan dengan menggunakan ragi, ada juga Vitamin yang ada di dalam roti tawar adalah vitamin B.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT