Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Mudah Memasak Sedap Soto Ayam Lamongan

    By
    on
    October 5, 2019

    Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

    Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto Ayam Lamongan

    1. Kamu memerlukan 1 ekor ayam.
    2. Bahan 1/4 bongkah kol.
    3. Bahan Bumbu halus :.
    4. Bahan 4 siung bawang putih.
    5. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
    6. Persiapkan 1 ruas jari kunyit.
    7. Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
    8. Kamu memerlukan 1 sdm biji ketumbar.
    9. Persiapkan 1 biji kemiri.
    10. Persiapkan 1 sdt garam.
    11. Persiapkan 1/4 sdt merica bubuk.
    12. Bahan Bumbu Tambahan:.
    13. Kamu memerlukan 2 batang sereh (geprek).
    14. Bahan 2 lembar daun salam.
    15. Bahan 1/2 buah tomat (rajang kasar).
    16. Bahan 1 batang daun bawang (rajang kasar).
    17. Bahan 1 batang seledri (rajang kasar).
    18. Bahan sejumput bawang goreng.
    19. Bahan 1 sdt air jeruk nipis.
    20. Persiapkan 1/2 sdt kecap manis.

    Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

    Soto Ayam Lamongan Langkah-langkah

    1. Rebus ayam sekitar 10 menit (dihitung dari saat air mendidih).
    2. Tumis bumbu halus hingga harum. kemudian masukkan irisan tomat, sereh, daun salam dan sebagian irisan daun bawang. tumis kembali..
    3. Masukkan ayam beserta air kaldu (air rebusan ayam).
    4. Setelah kuah mendidih, masukkan air jeruk nipis dan kecap. icipi dan koreksi rasa bila perlu.
    5. Taburkan bawang goreng dan sebagian irisan seledri, biarkan sebentar kemudian matikan kompor dan sajikan.
    6. Tips : biasanya dalam penyajian sy saring kuahnya supaya segar dan tidak tercampur bumbu. kemudian taburi dengan sisa irisan daun bawang dan seledri. dan tambahkan lagi bawang goreng..
    7. Cincang kasar kol untuk sayurannya. boleh langsung dimasukkan ke kuah soto. (sy lebih suka disajikan terpisah, kol baru akan ditaburkan di atas nasi sebelum disiram kuah soto).

    Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT