Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan

    By
    on
    November 27, 2019

    Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan. Apam balik (English: 'turnover pancake') or terang bulan (English: 'bright moon') or martabak manis (English: 'sweet martabak') or 曼煎粿 Màn Jiān Guǒ (English: 曼煎 Màn Jiān is the homophone of 滿清 Mǎn Qīng, which was the final imperial dynasty in China and 粿 Guǒ means pancake). Apam Balik Stall at Petaling Street. These thick sweet pancakes are known as martabak manis, martabak terang bulan, or kue Bandung in Indonesia.

    Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan Resep Martabak Manis – Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan. [rank_math_rich_snippet]. Kamu dapat membuat Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan

    1. Persiapkan 2 cup/250 gr Tepung Terigu protein sedang.
    2. Kamu memerlukan 1/4 cup/70 gr Gula Pasir.
    3. Bahan 1 sdt Baking Powder.
    4. Persiapkan 1 sdt Baking Soda.
    5. Persiapkan 1/2 sdt Garam.
    6. Kamu memerlukan 1 sdt Vanilla Powder.
    7. Kamu memerlukan 1 1/2-1 3/4 cup atau 350ml Susu Full Cream.
    8. Kamu memerlukan 3 sdm Minyak Goreng/ Minyak Sayur/ Minyak Jagung.
    9. Persiapkan 1 butir Telur ukuran besar.
    10. Kamu memerlukan secukupnya Pewarna kuning.
    11. Bahan Pilihan Bahan Isian/Topping:.
    12. Bahan Meses.
    13. Kamu memerlukan Keju parut/ keju cheddar lembaran.
    14. Bahan Aneka Selai.
    15. Bahan Jagung Krim.
    16. Kamu memerlukan Kacang Tanah tumbuk.
    17. Persiapkan Susu Kental Manis.
    18. Bahan Unsalted Butter.
    19. Kamu memerlukan Gula Pasir.

    Bahan Topping Martabak Manis Terang Bulan Teflon : Gula pasir secukupnya. Langkah Membuat Martabak Manis Terang Bulan Teflon : Siapkan semua bahan. It is usually sold at specialist roadside stalls throughout Brunei, Indonesia. This soft pancake which is usually made to order has a thick surface with thin and crispy side.

    Apam Balik/Martabak Manis/Terang Bulan Langkah-langkah

    1. Gunakan measuring cup seperti di foto berikut untuk menakar bahan..
    2. Ayak tepung terigu bersama baking powder dan baking soda..
    3. Blender semua bahan adonan, untuk mempermudah kerja blendernya, saya dahulukan menuang bahan cair kemudian baru masuk bahan kering..
    4. Diamkan adonan selama 1 jam dalam blender tertutup..
    5. Panaskan pan/teflon anti lengket. Tuang adonan dari tengah pan perlahan hingga membentuk bulatan dengan diameter sesuai keinginan dengan ketebalan yang tidak terlalu tebal. Kecilkan api hingga sangat kecil agar adonan matang sempurna..
    6. Setelah muncul gelembung dan mulai terbentuk lubang-lubang kecil taburi dengan gula pasir secukupnya..
    7. Setelah matang angkat dan taruh di atas talenan, oles dengan unsalted butter, beri isian. Di foto cover atas, saya memakai isian krim jagung kalengan, susu kental manis dan keju cheddar lembaran yang meleleh ketika terkena panas dari martabak manisnya. Di foto berikut saya memberi isian choco chips, parutan keju dan susu kental manis..
    8. Lipat martabak manis, oles bagian luarnya dengan butter, potong-potong dan sajikan..

    Terang bulan, Martabak Manis, Ban Jian Kuih, Min Jian Kueh, 曼煎糕. Bahkan ada survei yang memperlihatkan jika sebutan Terang Bulan ternyata lebih mendominasi ketimbang martabak manis. Ada pula yang menyebutnya kue Bandung, apam balik, apam pinang, Hok Lo Pan, dan Kuih Malaya. Krep Asya Güney tipi için, bkz Appam. Ban Jian Kuih Chin Loong Pau Min Çan Kueh, Martabak Manis, Terang Bulan, Martabak Bangka, Kue Bandung, Apam Pulau Pinang, Kuih Hacı, Kuih Malaya..pinang atau martabak manis/martabak bangka (Jakarta), terang bulan (Bandung), Kue Bandung (Semarang) apam pinang (Pontianak), apam balik Secara garis besar, bahan pembuatan martabak manis, terang bulan, dan martabak bangka tak ada beda.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT