Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Mudah Memasak Sempurna Soto ayam

    By
    on
    November 14, 2019

    Soto ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

    Soto ayam Indonesian 'Soto Ayam' Chicken Noodle Soup – Marion's Kitchen. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Kamu dapat membuat Soto ayam menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto ayam

    1. Persiapkan 6 potong ayam (direbus di dalam air sepanci).
    2. Kamu memerlukan 2 bungkus bihun (direndam dalam air panas).
    3. Persiapkan 1 buah jeruk nipis.
    4. Kamu memerlukan 1 ikat daun bawang.
    5. Kamu memerlukan 1 ikat seledri.
    6. Kamu memerlukan 6 buah daun jeruk.
    7. Bahan 1 buah serai.
    8. Bahan 1 buah rayco ayam.
    9. Persiapkan 1/4 bagian kol (diiris2).
    10. Bahan 1 buah tomat (potong2).
    11. Bahan 4 buah kentang (potong kotak2).
    12. Kamu memerlukan 1 ons bawang merah (diiris untuk dibuat bawang goreng).
    13. Persiapkan secukupnya Cabe rawit.
    14. Kamu memerlukan Secukupnya telur bulat rebus.
    15. Kamu memerlukan Bahan bumbu dihaluskan.
    16. Kamu memerlukan 20 buah bawang merah.
    17. Bahan 8 buah bawang putih.
    18. Persiapkan 8 buah kemiri.
    19. Persiapkan 2 bungkus merica bulat.
    20. Kamu memerlukan 3 sdt garam.
    21. Kamu memerlukan Secukupnya jahe.
    22. Kamu memerlukan Secukupnya lengkuas.
    23. Kamu memerlukan Secukupnya kunyit.

    Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

    Soto ayam Langkah-langkah

    1. Pertama-tama bersihkan ayam sampai bersih, setelah itu di rebus untuk membuat air kaldu ayam masukan garam 2 sdt. Rebus sampai ayam matang..
    2. Sambil menunggu ayam matang, buat bumbu halus. Bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + lengkuas + kunyit semua digoreng dulu utuh2 sampai wangi. Angkat haluskan + 3sdt garam + merica bulat. Setelah halus di goreng lagi masukan daun jeruk..
    3. Ayam yang telah matang tadi angkat, masukan bumbu halus kedalam air kaldu ayam. Tambahkan serai yg telah digeprek + daung bawang dan seledri yang telah diiris2 besar + rayco ayam. Masak sampai mendidih, periksa rasa tambahkan merica bubuk atau garam jika kurang.
    4. Goreng kentang yg telah dipotong kotak2 dan diberi garam. -Setelah itu Goreng bawang merah yang telah diiris dan diberi garam (buat bawang goreng)-Setelah itu goreng ayam yang telah direbus tadi sebentar saja dan sedikit kecoklatan (ayam disuwir2) (kalau terlalu lama digoreng nanti ayamnya keras). -Goreng sebentar cabe rawit setelah itu haluskan untuk sambalnya. -Rebus telur dan dibelah dua. -Irisan kol. -Irisan tomat. -irisan seledri. -Irisan jeruk nipis.
    5. Siap disajikan!! (Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit ketika disajikan).

    Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT