Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Yummy Soto Ayam

    By
    on
    November 25, 2019

    Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

    Soto Ayam Indonesian 'Soto Ayam' Chicken Noodle Soup – Marion's Kitchen. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Kamu dapat memasak Soto Ayam menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto Ayam

    1. Kamu memerlukan 250 gr dada ayam.
    2. Bahan 5 buah ceker ayam.
    3. Bahan 2000 ml air.
    4. Persiapkan 1000 ml air, untuk merebus ayam.
    5. Bahan 2 batang daun bawang.
    6. Kamu memerlukan 1 buah tomat.
    7. Persiapkan 4 sdt gula pasir.
    8. Persiapkan 3 1/2 sdt garam.
    9. Bahan 1 sdt kaldu jamur.
    10. Kamu memerlukan 3 batang serai, geprek.
    11. Persiapkan 3 lembar daun salam.
    12. Bahan 3 lembar daun jeruk.
    13. Persiapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
    14. Kamu memerlukan Bumbu Halus.
    15. Persiapkan 9 siung bawang putih.
    16. Persiapkan 9 siung bawang merah.
    17. Bahan 3 butir miri.
    18. Kamu memerlukan 2 ruas kunir.
    19. Kamu memerlukan 2 ruas jahe.
    20. Kamu memerlukan 1/2 sdt munjung ketumbar.
    21. Kamu memerlukan 1/2 sdt munjung mrica butir.
    22. Persiapkan Bahan Pelengkap.
    23. Persiapkan Secukupnya soun.
    24. Bahan Secukupnya tauge.
    25. Kamu memerlukan Bawang putih goreng.
    26. Persiapkan 1 batang daun bawang, cincang halus.
    27. Bahan 2 batang daun seledri, cincang halus.
    28. Kamu memerlukan Sambel.
    29. Kamu memerlukan Kecap.
    30. Kamu memerlukan Jeruk nipis.

    Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

    Soto Ayam Langkah-langkah

    1. Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus dengan 1000 ml air sampai mendidih, lalu buang airnya.
    2. Lalu rebus lagi menggunakan 2000 ml air. Disisi lain tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum, kemudian masukkan tomat dan daun bawang, aduk2 sebentar lalu masukkan kedalam rebusan ayam tadi masak sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur (tes rasa). Masak sampai ayam matang.
    3. Setelah matang, matikan api lalu ambil dada ayam dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin suwir2 ayam.
    4. Siapkan mangkok, isi dengan sedikit nasi, soun, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis.

    Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT