Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Soto Jakarta

    By
    on
    November 25, 2019

    Soto Jakarta. Authentic and easy soto betawi (Jakarta beef soup) recipe you can make at home that will remind you of Ingredients to prepare Indonesian soto betawi (Jakarta beef soup): beef stew cuts, honeycomb.. Soto is a term that can refer to many varieties of different soups originating from across the Indonesian archipelago. So the English name for Soto Betawi would be Jakarta soup, or Jakarta beef soup.

    Soto Jakarta Untuk pertama kalinya mencoba soto betawi yang dinamakan si pemiliknya soto jakarta. Buat yang agak takut sama kolesterol, makan di Soto Betawi H. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Kamu dapat membuat Soto Jakarta menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu memasak nya.

    Bahan bahan dari Soto Jakarta

    1. Kamu memerlukan 500 g Jeroan Sapi (saya babat saja).
    2. Persiapkan 250 g Daging Tetelan.
    3. Kamu memerlukan 250 ml Santan.
    4. Kamu memerlukan 1250 ml Air.
    5. Bahan 2 lbr Daun Salam.
    6. Kamu memerlukan 2 ruas Lengkuas (memarkan).
    7. Bahan 1 btg Serai (memarkan).
    8. Persiapkan Garam + Merica + Penyedap Rasa.
    9. Bahan Haluskan :.
    10. Persiapkan 1 ruas Jahe.
    11. Bahan 8 sg BaMer.
    12. Bahan 4 sg BaPut.
    13. Persiapkan Topping :.
    14. Persiapkan 2 bh Kentang (rebus, potong2).
    15. Kamu memerlukan 3 btg Daun Bawang (iris halus).
    16. Kamu memerlukan 1 btg Seledri (iris halus).
    17. Kamu memerlukan 4 bh Tomat (iris2).
    18. Persiapkan Bawang Merah Goreng.
    19. Kamu memerlukan Pelengkap :.
    20. Bahan Sambal *.
    21. Persiapkan Acar.
    22. Persiapkan Jeruk Nipis.
    23. Kamu memerlukan Kerupuk Udang + Emping.
    24. Bahan Sambal (rebus cabe lalu tiriskan, blender semua bahan) :.
    25. Persiapkan 10 bh Cabe Rawit Merah.
    26. Persiapkan 4 bh Cabe Merah.
    27. Persiapkan 100 ml Air (u/merebus).
    28. Persiapkan Garam.

    Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam. Masih di daerah Menteng, Jakarta Pusat, ada Soto Betawi yang terkenal juga nih. Yus menyajikan Soto Betawi yang isinya bisa kalian campur sendiri.

    Soto Jakarta Langkah-langkah

    1. Rebus jerohan dan tetelan hingga lunak (saya pake pressure cooker), angkat, tiriskan lalu potong2 sesuai selera, masukan kembali ke air rebusan.
    2. Tumis bumbu halus beserta garam, lada, penyedap rasa hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, aduk rata lalu masukan dalam kuah kaldu.
    3. Masak hingga mendidih.
    4. Masukan santan, aduk2, masak hingga semua matang.
    5. Penyajian : siapkan mangkuk masukan tomat, kentang lalu tuang kuah kaldu beserta dagingnya, taburi dengan daun bawang seledri dan bawang goreng, sajikan panas bersama pelengkapnya.

    Jakarta sendiri punya aneka makanan khas yang enak. Sebut saja ketoprak, kue rangi, dodol betawi Berbeda dengan jenis soto lainnya yang punya kuah kuning dan bening, soto betawi memiliki kuah. Lihat juga resep Soto Ayam Betawi enak lainnya. Soto terenak di Jakarta ini benar-benar worth it untuk dicoba! Pecinta soto ambengan dengan koyanya yang bikin tambah spesial?

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT