Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna Gulai kikil dan kentang

    By
    on
    December 6, 2019

    Gulai kikil dan kentang. Resep Gulai Kikil mix Kentang Wortel. Lagi kepingin masakan yang bersantan, kebetulan masih punya stok kentang dan wortel, mama aku kemarin udah beli kikilnya di tukang sayur jadi langsung aja nih dieksekusi di masak bumbu gulai aja 😊 Gulai kikil kerbau + kentang Agnes Menik Serang, Banten. Rebus kikil hingga empuk, kupas kentang dan potong sesuai selera.

    Gulai kikil dan kentang Langsung saja kita praktek untuk memasak Gulai Kikil. Menu-menu Gulai seperti ini biasanya pakai Tetelan, tapi di ganti Kikil enak juga kok.dengan catatan Kikilnya bagian Kikil yang nggak berlendir ya jika di masak, yaitu bagian kaki sapi. Atau jika pakai Kikil biasa, di rebus aja dua kali, agar lemaknya berkurang. Kamu dapat membuat Gulai kikil dan kentang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Gulai kikil dan kentang

    1. Kamu memerlukan 1/4 kilil.
    2. Kamu memerlukan 4 buah kentang.
    3. Bahan 7 bawang merah.
    4. Persiapkan 4 bawang putih.
    5. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
    6. Persiapkan 3 butir kemiri.
    7. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    8. Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas.
    9. Kamu memerlukan 2 ruas kunyit.
    10. Kamu memerlukan 1 sdt jintan.
    11. Persiapkan secukupnya Garam.
    12. Persiapkan secukupnya Gula putih.
    13. Kamu memerlukan secukupnya Santan.
    14. Bahan Daun salam.
    15. Bahan 2 batang Serai.
    16. Bahan Cabe rawit 2 (boleh di tambah jika suka pedas).
    17. Bahan 4 cabe merah.

    Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.

    Gulai kikil dan kentang Cara membuat

    1. Bersihkan terlebih dahulu kikil, kemudian potong sesuai selera dan rebus. Kemudian kupas kentang dan potong dadu atau sesuai selera.
    2. Giling halus semua komponen bumbu halus kecuali daun salam dan serai. Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam hingga harumnya tercium.
    3. Masukkan potongan kikil dan kentang ke dalam tumisan bumbu halus, aduk dulu. Setelah itu masukkan air sesuai selera bunda² ya..
    4. Setelah agak mendidih, masukkan santan, garam, gula, penyedap kaldu. Koreksi rasa..
    5. Gulai kikil ala2 siap di santap dengan nasi hangat 🤭🤭 selamat mencoba.

    Langsung saja kita praktek untuk memasak Gulai Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang – kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Setelah santan mendidih, Anda bisa memasukkan kikil yang sudah dipotong selanjutnya.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT