Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Oseng mercon ayam

    By
    on
    December 5, 2019

    Oseng mercon ayam. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat.

    Oseng mercon ayam Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Oseng Mercon Ayam Mom Auf adalah makanan tradisional khas Kota Yogyakarta yang dibuat dengan menggunakan daging ayam asli, cabe rawit pilihan, kaldu ayam, bumbu Pilihan, rempah-rempah. Cobalah membuat oseng ayam mercon yang pedasnya bikin nagih. Kamu dapat memasak Oseng mercon ayam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Oseng mercon ayam

    1. Bahan 1 buah dada ayam fillet (potong dadu).
    2. Persiapkan 1 sachet bumbu racik ayam goreng.
    3. Bahan 20 cabe rawit merah.
    4. Persiapkan 10 buah cabe merah keriting.
    5. Persiapkan 3 siung bawang merah.
    6. Bahan 2 siung bawang putih.
    7. Kamu memerlukan 1 sachet terasi (bakar).
    8. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
    9. Bahan 1 batang sereh.
    10. Persiapkan Secukupnya gula dan garam.
    11. Kamu memerlukan 1/2 buah jeruk kunci.
    12. Bahan Minyak untuk menumis dan menggoreng.

    Ayam merupakan bahan yang sangat mudah diolah. Gak heran kalau banyak olahan ayam khas Nusantara yang menggugah selera. Saat menyantap oseng mercon daging ayam, kamu bisa menambahkan lalapan daun selada dan tomat supaya selera makan semakin meningkat. Bisa-bisa habis nasi dua piring, ya!

    Oseng mercon ayam Cara membuat

    1. Cuci bersih ayam kemudian ungkep ayam dengan bumbu racik ayam goreng. Ungkep sampe bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng ayam sampe kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
    3. Blender bawang, cabe dan terasi sampe halus.
    4. Tumis bumbu halus masukan sereh dan daun jeruk. Tumis sampe wangi.
    5. Masukan garam, gula, kaldu jamur dan air jeruk kunci. Aduk rata.
    6. Terakhir masukan ayam, koreksi rasa. Masak sampe bumbu meresap pada ayam. Angkat dan sajikan.

    Oseng Mercon Pedas Gila Mampus, bisa dicoba dirumah ya teman-teman. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT