Recent Comments
    Uncategorized

    Resep: Sempurna Ikan Tenggiri Asam Pedas

    By
    on
    December 28, 2019

    Ikan Tenggiri Asam Pedas. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Jika kesulitan mencari ikan tenggiri, maka tak usah berkecil hati atau bahkan mengurungkan niat anda untuk coba memasak resep sup ikan yang saya bagikan. Ikan Asam Pedas – Love At First Bite.

    Ikan Tenggiri Asam Pedas Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut. Harga Ikan Tenggiri – Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang. Kamu dapat memasak Ikan Tenggiri Asam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Ikan Tenggiri Asam Pedas

    1. Bahan 250 Gram potongan ikan tenggiri.
    2. Persiapkan 2 buah jeruk nipis.
    3. Kamu memerlukan Air Mineral untuk merendam ikan.
    4. Kamu memerlukan Bumbu Halus.
    5. Persiapkan 5 Siung Bawang Merah.
    6. Persiapkan 4 Siung Bawang Putih.
    7. Bahan 1 Ruas Lengkuas dipotong tipis.
    8. Kamu memerlukan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
    9. Persiapkan 1 sdt Kunyit Bubuk.
    10. Kamu memerlukan 5 Buah Cabai Merah Besar.
    11. Bahan 6-7 Buah Cabai Rawit Sedang.
    12. Kamu memerlukan Bumbu Tumisan.
    13. Bahan 5 Lembar Daun Jeruk.
    14. Kamu memerlukan 5 Lembar Daun Salam.
    15. Bahan 1 Batang Serai Geprek.
    16. Bahan 2 sdm Air Asam.
    17. Kamu memerlukan Secukupnya Garam.
    18. Kamu memerlukan Secukupnya Kaldu bubuk atau totole.
    19. Persiapkan 3 Buah Tomat Hijau.

    Nah, di artikel kali ini kami akan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.

    Ikan Tenggiri Asam Pedas Langkah-langkah

    1. Rendam ikan dengan air secukupnya (hingga semua permukaan ikan tenggelam) ditambah perasan Jeruk Nipis dan Garam selama 30 menit – 1 Jam..
    2. Siapkan bumbu halus, blender semua bawang2, cabai2, lengkuas, ketumbar, kunyit. Lalu tumis dengan minyak hingga wangi dan warna berubah lebih tua. Masukkan daun2 pelengkap. Tumis hingga mendidih.
    3. Masukkan Ikan yg sudah dimarinasi 1 jam, aduk hingga seluruh bagian ikan terlumuti bumbu. Masak dengan api kecil sebentar lalu masukkan air sampai permukaan ikan tenggelam oleh air.
    4. Masak ikan dengan api sedang, tambahkan air asam 2 sdm, garam, dan totole lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat hijau dan cabai rawit utuh masak sebentar lalu hidangkan..
    5. .

    Ikan tenggiri asam pedas, dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Masakan ini hampir mirip dengan gulai, hanya saja dimasak tanpa menggunakan santan. Alhamdulillah, so satisfied with the results. Masak Lemak Telor Ikan Tenggiri memang menyelerakan. Resepi turun temurun dari kedah memang tidak mengecewakan.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT