Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Ayam Rica Rica

    By
    on
    February 11, 2020

    Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

    Ayam Rica Rica I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Kamu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Ayam Rica Rica

    1. Bahan 500 gr daging ayam.
    2. Persiapkan 1/2 tsp kunyit bubuk.
    3. Persiapkan 1/2 tsp garam.
    4. Persiapkan Bumbu rempah:.
    5. Kamu memerlukan 2 lbr daun salam.
    6. Bahan 2 lbr daun jeruk.
    7. Kamu memerlukan 1 btg sereh (geprek).
    8. Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas (iris).
    9. Bahan 1 btg daun bawang (iris).
    10. Kamu memerlukan Secukupnya kemangi (optional).
    11. Bahan 1 tsp garam.
    12. Bahan 1 tsp kaldu bubuk.
    13. Persiapkan 400 ml air.
    14. Kamu memerlukan Sejumput gula pasir.
    15. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    16. Persiapkan 6 siung bw merah.
    17. Kamu memerlukan 3 siung bw putih.
    18. Bahan 2 btr kemiri (sangrai).
    19. Persiapkan 1/2 ruas jari jahe.
    20. Kamu memerlukan 15 bh cabe merah.
    21. Kamu memerlukan 8 bh cabe rawit.

    Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.

    Ayam Rica Rica Cara membuat

    1. Bersihkan daging ayam, tambahkan garam dan kunyit bubuk (kunyit dihaluskan) aduk rata kemudian marinate selama 15 menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
    2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (tidak usah terlalu halus) lalu masukkan bumbu rempah, tumis bumbu hingga matang.
    3. Tambahkan air lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir kemudian aduk rata dan masak hingga matang (bumbu menyerap ke daging ayam).
    4. Setelah air dan bumbu menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk rata sebentar lalu sajikan.

    Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT