Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Menyiapkan Sempurna Brongkos Temanggung

    By
    on
    February 13, 2020

    Brongkos Temanggung. • cara membuat brongkos daging yang enak. William Wongso – CHALLENGE Chef dari Inggris Makan Brongkos Kepala Kambing!!! Jika kalian ke temanggung untuk berwisata atau sekedar lewat, rasanya kurang lengkap jika belum mencicipi #kuliner khas #temanggung yaitu Brongkos Kambing.

    Brongkos Temanggung Sayur Brongkos banyak kita jumpai di sekitar Jawa Tengah bagian selatan, seperti Banyumas, Purwokerto, Wonosobo, Temanggung atau daerah Sukorejo Kendal. The Broncos officially activated cornerback A. Bouye and defensive ends Dre'Mont Jones and DeMarcus Walker from injured reserve to their active roster, the team. Kamu dapat memasak Brongkos Temanggung menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Brongkos Temanggung

    1. Persiapkan 500 g Daging sapi.
    2. Persiapkan 900 ml air.
    3. Persiapkan Bumbu halus.
    4. Persiapkan 9 bawang merah.
    5. Bahan 5 bawang putih.
    6. Persiapkan 5 butir kemiri.
    7. Kamu memerlukan 1 cm jahe.
    8. Persiapkan 1 cm kencur.
    9. Kamu memerlukan 4 butir kluwak.
    10. Bahan Bahan dan bumbu lainnya.
    11. Bahan 3 cm lengkuas geprek.
    12. Bahan 1 batang sereh geprek.
    13. Kamu memerlukan 3 lbr daun salam.
    14. Bahan 3 lbr daun jeruk purut.
    15. Persiapkan 3 batang daun bawang potong-potong.
    16. Bahan 3 wortel iris tipis tipis.
    17. Bahan 1/2 butir gula Jawa uk kecil.
    18. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
    19. Persiapkan 1 sdt garam.

    Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package. Nasi brongkos, brongkos stew with steamed rice and prawn cracker. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish.

    Brongkos Temanggung Langkah-langkah

    1. Cuci bersih daging, potong-2 dan presto selama 20 menit stl mendesis (karena dari bentuknya, daging ini dari pemotongan lokal, kemungkinan besar dari sapi potong lokal, utk itu dipresto biar empuk)… setelah selesai presto, daging ditiriskan.
    2. Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, jahe, kencur dan isi kluwak yg tidak pahit) hingga halus.
    3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut hingga masak, masukkan kuah rebusan daging dan daging potongan, tambahkan gula jawa… tunggu hingga masak, tambahkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai masukkan potongan wortel, potongan daun bawang dan potongan tomat, setelah masak, biarkan selama 15 menit… siap sajikan dg ditaburi bawang goreng, potongan jeruk nipis dan sambal..
    4. .

    It is known as one of the royal. Gurame bakar bang khohar DI temanggung hanya makan makanan siap saji vs makanan. Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos kikil adalah makanan khas Temanggung yang dibuat dari kikil kambing. Agar lebih nikmat brongkos juga ditambah tahu putih.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT