Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Mudah Membuat Sedap Pallu Butung

    By
    on
    March 18, 2020

    Pallu Butung. Es Pallu Butung is a typical street food. According kak Yaty, red colour syrup for drizzling the top is commonly used at warungs (small hawkers/kiosks). When her mom makes it at home, she never adds the syrup.

    Pallu Butung Boil half of the coconut milk. Add in sugar, pandan leaves, vanilla and salt. Boil until the sweet smelling aroma is released. Kamu dapat memasak Pallu Butung menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Pallu Butung

    1. Kamu memerlukan 2 sisir pisang.
    2. Persiapkan 1 bks sagu mutiara (rebus).
    3. Bahan 2 bks santan (aku pake rosebrand).
    4. Kamu memerlukan 3 gls gula pasir (sesuai selera).
    5. Bahan 10 sdm terigu (campur air ya sampe agak kental).

    Mix rice flour with the remaining coconut milk. Add in to the boiling coconut milk. Pallu Butung dengan parutan es [image source] Tak hanya hangat, Pallu Butung juga bisa dinikmati saat dingin. Sedikit berbeda, penyajiannya ditambah dengan parutan es.

    Pallu Butung Langkah-langkah

    1. Rebus pisang (aku potong2 ya) jgn lupa buang busa pisang nya ya saat mendidih.
    2. Jika sdh mendidih dan pisang sdh masak, masukkan santan (jgn lupa diaduk).
    3. Sambil diaduk masukkan gula dan terigu yg sdh dilarutkan dgn air (tetap diaduk ya biar tdk gosong bawahnya).
    4. Lalu masukkan sagu mutiara yg telah direbus, jgn lupa sagunya disaring ya.
    5. Tunggu hingga matang mendidih, jgn lupa diaduk terus ya, untuk menghindari gosong..
    6. Oh ya pallu butung paling enak dicampur dgn sirup DHT pisang ambon, klo disini banyak yg jual, kurang tau ya klo luar Sulawesi 🙏.
    7. Selamat mencoba 😘.

    Kemudian ditambah sedikit sirup agar manisnya bertambah serta terlihat cantik dilihat. Keunikan lain yang membuat Pallu Butung bikin ketagihan adalah bubur sumsumnya. Pallu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan. Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. Pallu Butung terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang kemudian sampai matang dan kental. lalu dimasukkan potongan-potongan pisang raja yang juga sudah masak lalu diaduk.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT