Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna Sayur asem

    By
    on
    March 4, 2020

    Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

    Sayur asem Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Kamu dapat memasak Sayur asem menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Sayur asem

    1. Persiapkan 2 buah labu siam (potong kotak).
    2. Persiapkan 250 gram melinjo.
    3. Bahan Segenggam daun melinjo.
    4. Kamu memerlukan 150 gram Kacang tanah.
    5. Kamu memerlukan 2 lembar daun Salam.
    6. Persiapkan 20 gram Lengkuas.
    7. Bahan 1 jagung manis (potong 5cm).
    8. Persiapkan 1 batang sereh (geprek).
    9. Persiapkan 2,5 ltr air putih.
    10. Kamu memerlukan 1 bungkus Asem jawa / 75 gram (beri air panas segelas, lalu saring ambil airnya buang bijinya).
    11. Kamu memerlukan 2 gandu kecil Gula merah.
    12. Bahan 3 sdm gula putih.
    13. Kamu memerlukan 3 sdt garam.
    14. Persiapkan Secukupnya penyedap (bila perlu).
    15. Kamu memerlukan Bumbu halus.
    16. Persiapkan 5 siung bawang merah.
    17. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    18. Kamu memerlukan 1 cabe merah besar.
    19. Persiapkan 2 sdm kacang tanah.

    Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.

    Sayur asem Cara membuat

    1. Didihkan air putih lalu masukan melinjo, salam, sereh & lengkuas, tutup panci biarkan 15 menit.
    2. Masukan bumbu halus ke dlm panci, lalu masukan jagung & kacang tanah masak selama 10 menit, lalu masukan labu siam, masak sebentar lalu masukan daun melinjo & kacang panjang.
    3. Bumbui dengan air asem, garam, gula & penyedap, koreksi rasa lalu sajikan.

    Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem – Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT