Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Membuat Sedap Ayam Woku (Manado)

    By
    on
    April 19, 2020

    Ayam Woku (Manado). Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

    Ayam Woku (Manado) Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera. Kamu dapat memasak Ayam Woku (Manado) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Ayam Woku (Manado)

    1. Bahan Bumbu Halus.
    2. Kamu memerlukan 3 batang serai, iris.
    3. Bahan 2 ruas jahe, iris.
    4. Bahan 3 ruas kunyit, iris.
    5. Persiapkan 12 siung bawang merah, iris.
    6. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih, iris.
    7. Persiapkan 2 buah kemiri.
    8. Kamu memerlukan 7 buah cabai rawit.
    9. Persiapkan 3 buah cabai merah.
    10. Persiapkan Bahan.
    11. Bahan 500 gr sayap ayam.
    12. Bahan 2 batang serai, geprek.
    13. Bahan 3 lembar daun pandan, iris.
    14. Bahan 12 lembar daun jeruk.
    15. Kamu memerlukan 100 gr kemangi.
    16. Persiapkan 4 buah tomat uk.kecil, potong.
    17. Kamu memerlukan 2 batang daun bawang,iris.
    18. Persiapkan 1/2 jeruk nipis.
    19. Kamu memerlukan 325 ml air.
    20. Persiapkan 1 sdt garam.
    21. Bahan 1/2 sdt kaldu jamur.
    22. Kamu memerlukan 1/4 sdt lada.
    23. Persiapkan 1/2 sdm gula.
    24. Kamu memerlukan secukupnya Minyak.

    Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap.

    Ayam Woku (Manado) Langkah-langkah

    1. Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun jeruk dan serai tumis hingga layu dan kering lalu tambahkan tomat.
    2. Masukkan ayam masak sebentar agar ayam sedikit tergoreng sekitar 7 menit. Aduk rata lalu tambahkan air, gula,garam,kaldu jamur, dan lada. Masak hingga meresap.
    3. Jika air sudah meresap ke ayam masukkan daun pandan sambil diaduk terus agar ayam tidak gosong. Lalu tambahkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa..
    4. Masukkan kemangi masak hingga layu. Lalu matikan kompor, peras jeruk nipis dan aduk rata. Ayam woku siap disajikan.

    Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho. Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah. Dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia, ini caranya membuat ayam woku: Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT