Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Membuat Lezat 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam

    By
    on
    May 10, 2020

    57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Resep Ayam Lada Hitam – Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan.

    57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam Dapat membantu pembentukan otot dan juga sebagai sumber beberapa. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam enak lainnya. Pernah nggak sih anda membuat AYAM LADA HITAM YANG SANGAT LEZAT ? Kamu dapat memasak 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari 57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam

    1. Bahan 1/2 ekor ayam yang sudah dipotong, cuci bersih.
    2. Persiapkan 500 ml susu full cream plain (me:greenfields).
    3. Persiapkan Secukupnya garam.
    4. Bahan Secukupnya gula pasir.
    5. Persiapkan 1 sdt lada hitam (kalau kebanyakan bisa dikurangi ya).
    6. Persiapkan 1/4 lemon (ambil airnya 1 kali peras saja).
    7. Persiapkan Bahan kering.
    8. Persiapkan 45 sdm tepung terigu pro tinggi.
    9. Persiapkan 10 sdm tepung maizena.
    10. Kamu memerlukan Secukupnya kaldu bubuk.
    11. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
    12. Bahan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

    Pada kesempatan ini saya akan memberikan resepnya agar teman-teman bisa mencoba nya di rumah ya. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa. Resep Ayam Lada Hitam – Anti Gagal karena menu ini sangat mudah dan pasti nya enak, sehat & hegienis, selamat mencoba ya. Resep Ayam Crispy – Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah.

    57. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam Cara membuat

    1. Haluskan lada hitam (me:agak kasar).
    2. Masukkan susu dalam wadah, beri garam, gula, lada hitam dan perasan lemon.Aduk hingga rata (koreksi rasa). Lalu masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Diamkan semalaman dan masukkan kulkas (pernah bikin kilat dan enak juga kok, tapi dimarinasi sekitar sejaman gitu, cuman lebih enak semalaman✌️).
    3. Siapkan bahan kering, lalu campur semua bahan kemuadian aduk rata. Pastikan asinnya pas. Setelah semalaman keluarkan ayam dari kulkas. Balurkan ayam ke bahan kering. Celup ke bumbu marinasi. Balur ke bahan kering, lakukan berulang (me: 2 kali saja), kalau mau tebal bisa berulang sesuai selera.
    4. Panaskan minyak goreng (pakai panci agar ayam bisa tenggelam dan matang dengan baik dan minyak banyak). Gunakan api sangat kecil. Goreng ayam hingga kuning matang. Jangan lupa balik ayam cukup sekali saja. Angkat lalu tiriskan.
    5. 📌Oya terkadang warnanya gosong hitam gitu. Biarkan saja ya karena itu karamelnya. Kebetulan saya goreng ni hasilnya bagus karena gorengan pertama, warnanya juga cokelat, supaya matang sampai bagian dalamnya..
    6. 📌Bagi pemula – Jangan lupa di cek ya setelah menggoreng, coba saja 1 biji dulu. Misal dicek kurang matang bisa digoreng lagi (saya dulu pernah begini✌️🤭 efek api kurang kecil).
    7. 📌Bisa goreng dibalurkan ke kocokan telur ya. Optional sesuai selera.
    8. 📌Jika tidak punya tepung pro tinggi, bisa diganti terigu pro sedang dan dicampuri tepung ayam serbaguna (optional seadanya di rumah ya).
    9. 📌Hasilnya bagian dalam masih ada lada hitamnya karena sebagian menempel di daging. Dagingnya empuk, manis, gurih dan asam ☺️.
    10. Siap disajikan dengan saos kesukaan dan selamat mencoba 💜.

    Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini? Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Saus lada hitamnya akan berpadu dengan renyahnya daging ayam, apalagi disajikan dengan nasi hangat bersama keluarga, teman. Coba masak Ayam Geprek Lada Hitam di resep ini deh!

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT