Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕

    By
    on
    May 8, 2020

    Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕. Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit. Hai semuaa. kali ini saya buat bika ambon yang enak banget dan lembut walaupun sdh esok hari, bika ambon ekonomis ini mudah membuatnya dan bersarang bagus.

    Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Kamu dapat membuat Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕

    1. Bahan Bahan Santen Rempah :.
    2. Kamu memerlukan 200 ml santen instan (Sun, kara,dsb).
    3. Kamu memerlukan 120 ml air.
    4. Persiapkan 3 batang serei, cuci bersih geprek dan potong seruas jari.
    5. Kamu memerlukan 5 lembar daun jeruk, cuci sobek kasar.
    6. Bahan 1 lembar pandan, Cuci sobek kasar.
    7. Bahan 2 ruas kunyit (kupas potong2) atau 1 sdt kunyit bubuk.
    8. Bahan 1/2 sdt garam.
    9. Bahan Bahan Biang :.
    10. Bahan 50 ml air hangat (jangan terlalu panas, ato terlalu dingin).
    11. Kamu memerlukan 25 gr terigu.
    12. Bahan 2 sdt Ragi instan (6 gram).
    13. Bahan Adonan Kering :.
    14. Persiapkan 100 gram tapioka.
    15. Kamu memerlukan 50 gram terigu.
    16. Bahan 50 gram maizena.
    17. Kamu memerlukan 200 gram gula pasir.
    18. Kamu memerlukan Adonan basah :.
    19. Persiapkan 3 butir telur kocok bebas.
    20. Persiapkan 30 gram margarin, di cairkan.

    Download as PDF or read online from Scribd. SaveSave Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Dhiah Oddie – Cookp. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan. Meskipun sudah banyak yang menjualnya, tapi tak ada salahnya Bunda mencoba membuatnya sendiri dengan mencontoh resep bika ambon yang tersedia.

    Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 Langkah-langkah

    1. Panaskan santen, air, sereh, pandan, kunyit dan garam hingga mendidih. Lalu dinginkan. #saat mendidihkan, harus sambil diaduk pelan supaya santen tidak pecah..
    2. Lalu Campur adonan biang di dalam gelas, biarkan hingga mengembang selama 10 – 15 menit, jika mengembang berarti ragi telah aktif. Jika tidak mengembang berarti ragi mati (jika air terlalu panas) atau ragi tidak aktif (jika air terlalu dingin). Setelah 10 menit, permukaan biang hampir mencapai bibir gelas..
    3. Campur adonan kering di wadah besar, masukan secara bergiliran antara santen aroma (yang telah disaring) dengan kocokan telur. Aduk secara merata, dan gula seluruhnya larut. +/- 10 menit, lalu masukan margarin cair. Aduk kembali secara merata dan adonan nampak mengkilat..
    4. Setelah tercampur rata, tutup dengan plastik Wrap ato kain bersih. Istirahatkan adonan +/- selama 1 (satu) jam. Hingga adonan mengembang..
    5. Panaskan cetakan,. Setelah panas masukan adonan 3/4 memenuhi cetakan biarkan mengembang dan terlihat gelembung. Lalu tutup cetakan menggunakan tutupnya biarkan adonan lebih mengembang dan matang. Jika perlu adonan di balik sebentar agar matang merata..
    6. Selesaiiii….

    Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Si hace unas semanas nos hubiesen dicho que a estas alturas no solo conoceríamos el significa del término bika ambon, sino que además, sabríamos cocinarlo, hubiésemos mirado fijamente a esa persona mientras asentíamos y echábamos pasitos.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT