Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Lezat Otak-otak tenggiri bakar

    By
    on
    May 30, 2020

    Otak-otak tenggiri bakar. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep!

    Otak-otak tenggiri bakar Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Kamu dapat memasak Otak-otak tenggiri bakar menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Otak-otak tenggiri bakar

    1. Bahan 1 kg Ikan tenggiri.
    2. Bahan 1 kg sagu patani.
    3. Bahan 4 butir putih telur.
    4. Kamu memerlukan 8 sium bawang putih.
    5. Persiapkan 10 lembar daun bawang.
    6. Persiapkan 1 SDM Garam.
    7. Persiapkan 1 bungkus penyedap masakan.
    8. Persiapkan 1/2 SDM gula.
    9. Kamu memerlukan 1 gelas Minyak goreng.

    Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Salah satu jenisnya adalah otak otak, pada kesempatan kali ini penulis akan membagikan cara membuat otak otak Otak-Otak Ikan Tenggiri. Untuk membuat cuka rebuslah cabe merah hingga lunak, selanjutnya blender dengan bawang putih dan terasi bakar. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas.

    Otak-otak tenggiri bakar Cara membuat

    1. Ambil bagian daging ikan tenggiri sampai bersih.
    2. Giling daging ikan tenggiri yang sudah bersih bersama bawang putih.
    3. Taruh dalam wadah daging ikan tenggiri yang sudah halus.
    4. Masukan 4 putih telur, daun bawang iris tipis, garam, gula dan penyedap rasa dan minyak goreng ke dalam ikan tenggiri halus koreksi rasa.
    5. Masukan sagu Patani secara perlahan sambil di aduk adonan pempek nya.
    6. Setelah tercampur dan adonan pas siapkan daun pisang yang telah dibersihkan.
    7. Bentuk adonan dan gulung seperti pepes, panaskan kukusan.
    8. Kukus otak-otak -+ 30 menit.
    9. Setelah dikukus dan matang panggang otak-otak sampai daun pisang kering.
    10. Otak-otak tenggiri bakar siap disajikan.

    Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT