Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna Soto ayam lamongan

    By
    on
    June 3, 2020

    Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

    Soto ayam lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari Soto ayam lamongan

    1. Persiapkan 1/2 kg ayam bagian dada.
    2. Persiapkan 4 telur di rebus.
    3. Persiapkan Mie soun.
    4. Kamu memerlukan 3 buah jeruk nipis.
    5. Kamu memerlukan Seledri rajang halus.
    6. Bahan Bahan yang di haluskan:.
    7. Persiapkan 7 siung bawang putih.
    8. Bahan 10 siung bawang merah.
    9. Persiapkan 3 butir kemiri utuh.
    10. Bahan 1 sendok makan ketumbar.
    11. Persiapkan 1 ruas jahe.
    12. Kamu memerlukan 3 ruas kunyit.
    13. Kamu memerlukan Sejumput beras yg sudah dibersihkan.
    14. Bahan Bahan cemplung.
    15. Bahan 1 ruas laos di geprek.
    16. Bahan 6 lembar daun jeruk.
    17. Kamu memerlukan 2 batang serai.
    18. Bahan 2 batang bawang pre di rajang.
    19. Kamu memerlukan Koya :.
    20. Kamu memerlukan Krupuk udang yg sudah di goreng.
    21. Kamu memerlukan 2 siung bawang.
    22. Persiapkan Sambal.
    23. Persiapkan 2 biji cabe besar.
    24. Bahan 15 biji cabe kecil.
    25. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
    26. Kamu memerlukan 1 buah tomat.

    Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

    Soto ayam lamongan Cara membuat

    1. Kita bikin mie soun dulu. Rendam mie soun dengan air mendidih lalu diamkan bersama air… Usahakan mie terendam semua kedalam air panas.
    2. Berikut kita bikin bubuk koya, siapkan krupuk udang yg sudah di goreng & bawang putih yg di rajang lalu di goreng.. haluskan jadi satu.
    3. Sebelum bumbu di haluskan saya goreng dulu kecuali beras.. hal ini agar bumbu lebih sedap khususnya kunyit & kalau sudah di halus kan di tumisnya pun tidak butuh minyak yang banyak… Setelah stngah matang saya tiriskan lalu saya haluskan pake blender berserta sejumput beras Setelah itu saya tumis lagi kemudian saya masukkan daun jeruk & laos.. sampe bener2 matang & harum.
    4. Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih & air.. rebus ayam beserta air sampe mendidih & masukan bumbu yg sudah ditumis td.. tambahkan garam & penyedap. Setelah dirasa sudah matang angkat ayam & tiriskan.. kemudian masukan irisan bawang pre.. matikan api.
    5. Ayam yang sudah ditiriskan td, bisa di goreng setengah matang atau tidak (me: saya goreng setengah matang).
    6. Bahan sambel semua direbus sampai matang. Tunggu dingin baru haluskan, kemudian di rebus lagi ditambahkan garam sedikit.
    7. Untuk menyiapkan kan sajian bisa di tambahkan jeruk nipis & irisan seledri yg sudah di rajang halus…
    8. Taraaa sudah siap di sajikan. Jangan lupa diberikan semua bahan,. Jeruk nipis, poya & soun.. selamaat mencoba.

    Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT