Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sempurna 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang

    By
    on
    July 17, 2020

    16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang. Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. Resep Rendang Ayam Padang Asli Pariaman Minang Sumatera Barat. desmawati kuretangin. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang.

    16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang Assalamu'alaikum Dunsanak Resep RENDANG AYAM khas Dapur Uni ET a. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk. Kamu dapat membuat 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara kamu membuat nya.

    Bahan bahan dari 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang

    1. Bahan bahan utama.
    2. Kamu memerlukan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
    3. Persiapkan 500 ml santan kental.
    4. Persiapkan bahan pelengkap.
    5. Kamu memerlukan 2 lmbr daun jeruk.
    6. Kamu memerlukan 2 lmbr daun salam.
    7. Bahan 1 lmbr daun kunyit.
    8. Kamu memerlukan 2 cm lengkuas, memarkan.
    9. Persiapkan 2 btg serai, memarkan.
    10. Kamu memerlukan 4 buah cengkeh.
    11. Persiapkan 2 buah kapulaga.
    12. Persiapkan 1 buah bunga lawang.
    13. Bahan 1/4 butir kelapa, sangrai.
    14. Persiapkan bumbu halus.
    15. Bahan 10 siung bawang merah.
    16. Bahan 5 siung bawang putih.
    17. Bahan 100 gr cabe keriting, tambah rawit kalau mau lebih pedas.
    18. Bahan 2 cm lengkuas.
    19. Kamu memerlukan 2 cm jahe.
    20. Kamu memerlukan 2 cm kunyit.
    21. Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
    22. Persiapkan 1/4 sdt ketumbar.

    Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

    16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang Langkah-langkah

    1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
    2. Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus sampai keluar minyak (untuk menjaga authentic cita rasa jangan di blender)..
    3. Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan bahan pelengkap lainnya..
    4. Masukkan air lalu masukkan ayam kemudian biarkan selama 30menit agar ayam lebih empuk (pastikan air menutupi seluruh ayam)..
    5. Masukkan santan kental lalu aduk terus sampai mendidih (hati-hati jangan sampai pecah santan)..
    6. Cek rasa, lalu biarkan sampai kering ke tingkat yang diinginkan (kalau rendang sampai kering tanpa kuah, karna aku suka yang berkuah jadi aku matikan saat masih ada kuahnya). Sajikan, well done..

    Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Rendang khas Minang banyak dicari untuk menemani ketupat dan opor ayam di hidangan Lebaran. Meski resep membuat rendang tersebar dimana-mana, namun masih jarang yang bisa menyajikan rendang khas Minang dengan rasa original. RESEP RENDANG AYAM – Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT