Recent Comments
    Aneka Resep

    Resep: Sedap Soto ayam

    By
    on
    July 12, 2020

    Soto ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.

    Soto ayam Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Kamu dapat membuat Soto ayam menggunakan 25 bahan dan 11 langkah. Berikut cara kamu membuat itu.

    Bahan bahan dari Soto ayam

    1. Bahan 4-6 pcs ayam hasil ungkep (sesuai selera).
    2. Persiapkan Pendamping :.
    3. Kamu memerlukan 1 papan bihun.
    4. Persiapkan sesuai selera Kol.
    5. Kamu memerlukan sesuai selera Taoge.
    6. Kamu memerlukan sesuai selera Telur rebus.
    7. Kamu memerlukan sesuai selera Bawang goreng.
    8. Bahan sesuai selera Daun bawang.
    9. Bahan sesuai selera Seledri.
    10. Persiapkan sesuai selera Kerupuk.
    11. Kamu memerlukan Jeruk nipis.
    12. Kamu memerlukan Ungkep ayam :.
    13. Bahan Detail ungkep bisa lihat disini (saya ungkep 2 batch jadi sisa kaldunya lumayan) (lihat resep).
    14. Bahan Kuah soto :.
    15. Persiapkan 1 sdm bumbu putih (campuran bawang putih, bawang merah, kemiri, air diblender kemudian ditumis hingga air menyusut).
    16. Kamu memerlukan 3 pcs daun jeruk kecil.
    17. Bahan 1 pcs daun salam besar.
    18. Bahan 1 pcs serai.
    19. Persiapkan 1/2-1 sdt lengkuas bubuk.
    20. Persiapkan Sisa bumbu ungkep ayam.
    21. Bahan secukupnya Air.
    22. Kamu memerlukan 1-3 sdt garam.
    23. Kamu memerlukan 1-2 sdt kaldu ayam bubuk.
    24. Kamu memerlukan 1/2-1 sdt lada.
    25. Bahan Sedikit gula (optional).

    Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

    Soto ayam Cara membuat

    1. Ungkep ayam sesuai dengan resep terlampir. Sisa bumbu ungkep disisihkan untuk bumbu soto. (lihat resep).
    2. Suir2 ayam dan tumis ayamnya. Sisihkan..
    3. Rebus kol dan beri sdkt garam. Tirisikan dan sisihkan.
    4. Rebus taoge dan beri sedikit garam. Tiriskan dan sisihkan.
    5. Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan..
    6. Rebus telur dengan metode : siapkan panci, beri air setengah dari badan telur. Panaskan dengan api besar selama 3 menit ; lanjutkan dengan api sedang selama 2 menit dan tutup panci. Matikan dan diamkan telur dalam kondisi msh tertutup selama min. 15 mnt. Bilas dgn air kran agar mudah dikupas. Potong dan sisihkan..
    7. Untuk bawang goreng : potong 10 pcs bawang merah, beri 3/4 sdt garam. Aduk rata dan diamkan sejenak. Keringkan dan baluri dengan 2 sdt tepung beras. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat segera agar tdk gosong. Sisihkan..
    8. Sekarang buat kuah sotonya : panaskan minyak, tumis bumbu putih dan lengkuas. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga harum..
    9. Masukkan bumbu sisa ungkep dan air secukupnya. Masak hingga mendidih..
    10. Beri tambahan garam, lada, kaldu, gula. Tes rasa..
    11. Sajikan pendamping di piring dan tuang kuah soto. Santap selagi hangat dan kucuri jeruk nipis jadi sueegeerrr 👍.

    Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT