Recent Comments
    Aneka Resep

    Cara Mudah Memasak Sempurna Soto Bajar

    By
    on
    August 25, 2020

    Soto Bajar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.

    Soto Bajar This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Menggugah Selera. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan Cara membuat soto banjar hampir sama dengan resep soto ayam lainnya seperti soto ayam. Kamu dapat membuat Soto Bajar menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Soto Bajar

    1. Bahan 1/2 kg ayam (potong agak kecil).
    2. Kamu memerlukan 4 butir telur bebek (rebus&haluskan).
    3. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
    4. Bahan secukupnya Gula.
    5. Kamu memerlukan secukupnya Kaldu jamur.
    6. Persiapkan Bumbu halus:.
    7. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    8. Persiapkan 7 siung bawang merah.
    9. Bahan 4 cm jahe.
    10. Bahan 1/2 sdt merica bubuk.
    11. Persiapkan 1/2 sdt pala bubuk.
    12. Bahan Bumbu cemplung:.
    13. Kamu memerlukan 5 buah kapulaga (pencet hingga bagian dalam terlihat).
    14. Bahan 2 buah kembang lawang.
    15. Kamu memerlukan 7 buah cengkeh.
    16. Kamu memerlukan 10 cm kayu manis.
    17. Persiapkan Pelengkap:.
    18. Bahan 4 butir telur ayam (rebus).
    19. Persiapkan 4 buah lontong.
    20. Persiapkan 1 bungkus bihun/soun.
    21. Persiapkan Bawang goreng.
    22. Bahan Seledri.
    23. Bahan Daun bawang.
    24. Kamu memerlukan Sambel.
    25. Bahan 15 cabe setan & 1 buah cabe merah besar (rebus, lalu blender).

    Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan.

    Soto Bajar Langkah-langkah

    1. Rebus telur ayam, telur bebek dan kentang. Siapkan bumbu cemplung dan bumbu halus..
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
    3. Masukkan bumbu cemplung, hingga harum masukkan ayam..
    4. Aduk rata ayam dengan bumbu, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sari-sari ayam..
    5. Tambahkan air, masak hingga ayam matang..
    6. Sambil menunggu mendidih, haluskan kuning telur bebek dan kentang rebus. Masukkan ke dalam kuah ayam..
    7. Aduk hingga rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa..
    8. Tata bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkok. Selamat menikmati. 🥰🥰.

    Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto ayam daerah lainnya. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Waktu itu saya membuatnya berdasarkan bumbu kira-kira setelah mencicipi soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. resep asli soto banjar, resep soto banjar dengan gambar, cara membuat soto banjar, resep masakan ayam berkuah rempah. Resep soto Banjar sudah selesai dan siap disantap.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT