Recent Comments
    Uncategorized

    Resep: Yummy Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw

    By
    on
    September 30, 2020

    Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) – Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation.

    Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw I have tried both the direct method and using a tangzhong. Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Kamu dapat memasak Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara kamu memasak itu.

    Bahan bahan dari Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw

    1. Bahan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
    2. Persiapkan 6 gram ragi instan.
    3. Bahan 1 sdm susu bubuk.
    4. Bahan 50 gram gula pasir.
    5. Persiapkan 1 butir telur.
    6. Persiapkan 110 ml susu cair/air matang.
    7. Bahan 1/2 sdt garam.
    8. Kamu memerlukan 40 gram butter.
    9. Bahan Topping :.
    10. Bahan 60 gram butter.
    11. Bahan 50 gram gula halus.
    12. Kamu memerlukan 1 butir telur.
    13. Bahan 1 sdt Nescafe classic + 1 sdm air panas.
    14. Persiapkan 1/2 sdt pewarna mocca.
    15. Kamu memerlukan 60 gram tepung terigu.
    16. Kamu memerlukan Isi :.
    17. Bahan Secukupnya butter/mentega dingin.

    Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy – Savory&SweetFood. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore.

    Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw Cara membuat

    1. Siapkan wadah, campur terigu, ragi, susu bubuk, gula, aduk terlebih dahulu baru Masukan telur, kemudian masukan sedikit demi sedikit susu cair sambil uleni, setelah setengah Kalis masukan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis, tutup serbet diamkan mengembang 2 kali lipat..
    2. Kempiskan adonan, Bagi menjadi beberapa bagian, kalau saya ditimbang dulu masing2 dough 60 gram, ambil 1 dough, pipihkan beri mentega dingin, bulatkan lagi, rounding. Lakukan hingga adonan habis, setelah selesai semua, tutup serbet diamkan 20 menit..
    3. Sambil menunggu dough diistirahatkan, kita bikin topping kopi nya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campur butter dan gula halus, bisa di mixer atau pun pakai whisk. Setelah tercampur masukan telur dan larutan kopi, aduk lagi. setelah telur tercampur baru beri terigu dan pewarna mocca. Aduk hingga mengental seperti gambar ke 2.
    4. Siapkan piping bag, masukan topping kopi ke dalam piping bag, gunting ujung nya, lalu semprotkan melingkar diatas roti (seperti lingkaran obat nyamuk bakar) setelah semua dough diberi topping, panggang roti selama 25 menit..
    5. Setelah matang, roti kopi siap untuk di nikmati 😋.

    Memiliki nama lain Mexican Coffee Bun atau Rotiboy. Awalnya, roti ini dipopulerkan oleh toko roti atau bakery dari Malaysia yang bernama Rotiboy. Mixer kembali cukup sampai rata saja. Siapa yang kepengen mexico bun alias roti kopi tapi.mager ke mall? Kami menjual mexico bun dengan hatga terjangkaaaau.

    TAGS
    RELATED POSTS

    LEAVE A COMMENT