Resep: Salmon En Croute (Salmon Wellington)-bs untuk Mpasi Anak
Salmon En Croute (Salmon Wellington)-bs untuk Mpasi Anak.
Cara Membuat Salmon En Croute (Salmon Wellington)-bs untuk Mpasi Anak menggunakan 12 bahan-bahan dan 5 langkah-langkah. Berikut cara membuat menu terebut.
Bahan-bahan dari Salmon En Croute (Salmon Wellington)-bs untuk Mpasi Anak
- Kamu perlu menyediakan Puff Pastry instant (merk EDO/Bon chef, beli d supermarket bagian frozen bakpau, kulit lumpia dll).
- Kamu perlu menyediakan 1/2 Telapak Tangan Salmon Fillet, Potong2.
- menyiapkan 1 Genggam Daun Bayam/Pakchoy/Caisim Cincang.
- menyiapkan selera Keju Parut ssuai.
- Kamu perlu menyediakan Susu UHT Plain/Cooking Cream/Evaporated Milk.
- Kamu perlu menyediakan Terigu (1-2sdm).
- Kamu perlu menyediakan 1/4 Bawang Bombay kecil, cincang.
- menyiapkan 1 sdt Herbs ssuai Stok (Basil, Dill, Oregano, Parsley).
- menyiapkan sedikit Blackpepper/Lada.
- menyiapkan Gula dan garam (optional).
- menyiapkan 1 sdm Butter.
- Kamu perlu menyediakan Kuning Telur Kocok utk olesan.
Salmon En Croute (Salmon Wellington)-bs untuk Mpasi Anak langkah-langkah
- Diamkan Puff Pastry Beku di Suhu Ruangan Hingga Agak Lunak. Panaskan Oven Suhu 200C..
- Sementara itu, Lelehkan Butter di Wajan, Tumis Bawang Bombay hingga harum. kecilkan Api, Tambahkan Terigu secukupnya (ssuai Kekentalan yg diinginkan n byknya susu yg akan dtuang), Aduk Cepat agar tdk hangus..
- Tambahkan Susu, Aduk Rata. Masukkan sayuran n Keju, Aduk hingga Mengental dan Meletup2 (jgn Terlalu Cair n Byk Sausnya Nanti Pastrynya terlalu Basah) Masukkan Salmon, Aduk Rata sbentar lalu Matikan Api..
- Taburkan sedikit Terigu pd Rolling Pin dan Talenan, letakkan Puff Pastry diatasnya, Potong Sesuai Ukuran yg diinginkan, Giling Hingga Tebalnya Pas. Letakkan Isian Salmon n Sausnya di Tengah Lalu Bungkus/Tutup, Rekatkan Ujungnya dgn Sedikit Telur. Dgn Pisau, Tekan Pelan Bentuk Garis Silang2..
- Masukkan dlm Loyang yg sdh dioles Mentega n Ditaburi sdkit Terigu, Olesi Atasnya dgn Kuning Telur, Panggang hingga Keemasan (+-12 Menit). Sajikan Hangat.
TAGS